在2012年(澳门)两岸四地经济合作交流峰会经贸洽谈会上，陈董发表了关于茗山生态茶的演讲，同与会代表、嘉宾交流学习。中共十八大报告提倡生态文明建设，而茗山茶业致力于生态茶园建设，生产健康无污染生态茶已有十几年，在实践“生态”这一理念上有着长足的经验，因此主办方特邀陈董进行关于生态茶的演讲。

　　陆羽《茶经》有云，“茶者，南方之嘉木也”。茶树喜阴，偏爱漫射光，自古茶树由僧人种植，必须要有好的生态环境才行。茶跟人一样，生长环境恶劣就容易“生病”，即得病虫害，因此必须保留茶树生长的原生态环境，茶树才能健康生长，根系才会发达，拥有天然的抵御病虫害的体质，在这种原生态环境生产出来的茶叶才能叫做“生态茶”。

　　因此，“茗山人”把保持茶园生态平衡摆在第一位。近2000亩的山地，只开发600亩茶园，仅占30%，周边是茂密的森林和良好的植被。茶园的梯壁保留原有的绿草，防止水土流失，提高土壤涵水性。茶园原有的树木我们不去动它，在茶园空缺的地方种上合欢树、楝树等乔木，这些树种可以固氮，不跟茶树争肥，而且，这些高大落叶树夏天长得茂盛，避免茶树受到烈日的长时间直射，到了冬天树叶凋落，成了茶园的有机肥料。

　　茗山生态铁观音茶叶示范基地保持茶园原生态，使林地内的生物链得以完整保留，天敌多了，茶叶病虫害自然就少了，这样生长出来的茶叶才能生态、健康。

　　此外，茗山生态铁观音茶叶示范基地探索出更科学的农残“解法”——实行冬季“封园”，即在秋茶采摘过后、冬季来临前，在茶树上下及茶园周边全面喷洒石琉合剂，杀死越冬的害虫，并对茶园全面消毒。该措施效果非常明显，来年茶园病虫害明显减少，每个季节只需喷洒一次生物式低毒农药进行预防，就能完全根治病虫害，彻底解决农残问题。

　　茗山生态茶因长在原生态高山环境，茶叶生长周期较长，各种微量元素积累更加丰富，叶底肥厚耐冲泡，香气高强，茶汤甘醇，拥有独特安溪铁观音的神韵。据有关专家测试，茗山生态铁观音的主要营养成分包括维生素C、B2以及氨基酸、矿物质等，而其主要药效成分茶多酚、脂多糖、芳香物等指标也比一般乌龙茶高出2-4倍。

　　人最宝贵的是生命，生命的基础是健康，健康的保证是卫生。“茗山生态茶”从茶树种植、施肥、病虫害防治，到制作过程的晒青、晾青、杀青、包揉、烘焙等环节，都制定一系列严格的质量标准，确保茶叶从种植到生产加工各环节无污染。这样生产出来的茶，才是绿色、自然、健康的生态茶，自己喝了放心、健康，才能让消费者“品茗山生态茶，走健康人生路”，使茗山茶成为名副其实的放心茶。

铁观音-铭祥茶业---大红袍，金骏眉，银骏眉，正山小种，普洱茶 www.tea878.com