目前，保健茶已被细化成诸多类别。从口味上大体可分为两大类：一为调配型保健茶，即以茶水为主体，添加果汁、糖、奶、香精香料、酸、中药等配料中的一种或几种，调和而成的饮料；二是纯保健茶，这类保健茶不添加任何调味型配料。生产保健食品，药物和化妆品，正引起国内外研究、开发、生产单位的重视，各国众多企业竞相研制生产以银杏为原料的天然绿色产品，替代对人体健康有较大副作用的合成化学品，从而为中国的银杏资源的开发利用开辟了无比广阔的前景， 我国的银杏资源主要分布在江苏、山东、浙江、安徽、福建、江西、河北、河南、湖北、湖南、四川、贵州、广西、广东等省的60多个县市。尽管我国是全球最大的银杏种植地，但在全球每年五十亿美元的市场中，我国的出口额仅占百分之二。我国银杏种植面积约八十万亩，数量二亿株，银杏叶年资源量达二点五万吨，占全球总量的七成以上。以银杏叶为原料的药品和保健品产业具有较为广阔的开发前景。

　　作为刚刚开发出来的“年轻”茶类，银杏茶有关研制和生产的时间大致可追溯到80年代中期。从最初研制该茶到现在国内银杏茶产业已逐渐兴起，山东、江苏、湖北、湖南、浙江、广东等地都在研制和生产银杏茶，其中广东省以南雄市最为出名。现在，随着茶饮料市场迅速扩大之后，以传统中草药为主要成分的保健茶已成为饮品市场的新亮点。我国茶饮料产量在2012年已升至饮料业的第一位，达700多万吨，而建立在我国传统中医药学和现代健康理论基础上的、具有强身和保健功能的保健茶产品更是受到市场的欢迎，其前景越来越好。在我国各种医书中记录有1100多种有治疗作用的药茶类饮品，而近20年中药开发的、有案可查的各类药茶、中草药保健茶就有350种之多。目前，我国市场上销售的保健茶有银杏茶、灵芝茶、冬凌草速溶茶、冬虫夏草速溶茶、枸杞茶、杜仲茶、桑葚五味茶、乌梅养胃茶、菊茶、枇杷竹叶茶、山楂茶等十多个品种。这些保健茶的功能迎合了保健意识越来越强的人们的消费需求，尤其受到中老年人的喜爱。虽然目前保健茶在我国处于起步阶段，所占市场份额很小，但发展空间巨大。“十二五”期间，我国饮料总量将保持12%-15%的年均增长速度，其中包装饮用水仍然占有最大比重，保健茶的发展势头迅猛，比重将有所提高。成为饮料市场的绝对主角。中国保健茶消费市场几乎以每年30%的速度增长。目前，保健茶已经占据中国饮料消费市场份额的20%以上，市场潜力巨大。

　　《2012-2016年银杏茶投资可行性研究报告》由中研普华咨询公司领衔撰写，依托中研普华庞大的细分市场数据库，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家食品药品监督管理局、国家商务部、国家卫生局、中国行业研究网的基础信息，对我国银杏茶行业的供给与需求状况、市场格局与分布等多方面进行了分析，并紧密结合项目情况对银杏茶项目投资可行性和未来发展前景进行了研判。通过对项目的市场需求、资源供应、建设规模、工艺路线、设备选型、环境影响、资金筹措、盈利能力等方面的研究调查，在行业专家研究经验的基础上对项目经济效益及社会效益进行科学预测，从而为客户提供全面的、客观的、可靠的项目投资价值评估及项目建设进程等咨询意见。

铁观音-铭祥茶业---大红袍，金骏眉，银骏眉，正山小种，普洱茶 www.tea878.com