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白沙溪工作人员展示制作千两茶

发布人:铁观音-铭祥茶业---大红袍,金骏眉,银骏眉,正山小种,普洱茶 www.tea878.com 浏览 次【字号 】 发布时间:2012年12月22日 打印本页

    

白沙溪工作人员展示制作千两茶

  声名远播的湖南省白沙溪茶厂有限责任公司,其前身为湖南省白沙溪茶厂(国有),为最早的湖南黑茶生产企业之一,至今已有七十年的悠久历史,是紧压茶的发祥地,历史悠久。

  在激越的号子声中,白沙溪工作人员展示制作千两茶工艺,震撼茶博会现场。白沙溪茶厂有限责任公司副总经理王双如表示,只有中国独有的千两茶号称世界茶王,秉承着企业“团结、务实、诚信、创新”的精神,时刻牢记“质量第一、顾客至上”的宗旨,带领白沙溪人紧跟时代步伐,顺应改革潮流。经历几十年风雨兼程,白沙溪创造了我国紧压茶史上的数个第一,即第一片黑砖茶,第一片茯砖茶,第一片花砖茶。开发、研制了青砖茶和普洱茶;挖掘、继承和发展了民间传统茶叶产品天、贡、生尖茶和花卷茶(俗称千两茶)。成为全国紧压茶之发祥地,边销茶之摇篮,为湖南紧压茶事业的蓬勃发展提供了宝贵的资源,早在1956年被评为全国五个优秀茶厂之一,在我国紧压茶生产发展史上占有极其重要的地位。

  王双如向记者介绍,“白沙溪”系列产品包括“三砖”,“三尖”,一“花卷”,其中“三砖”为“黑砖、花砖、茯砖”茶,“三尖”为“天尖,贡尖,生尖”茶,“花卷”系列包括“万两茶、千两茶,百两茶,十两茶”。其中黑砖茶和花砖茶曾连续两届荣获部优、省优级金银奖、千两茶荣获2006年第三届中国国际茶业博览会金奖,精品黑砖条装茶荣获2007年第四届中国国际茶业博览会金奖,天茯茶荣获2008年第五届中国国际茶业博览会金奖,被中国茶叶流通协会推荐为中国茶叶名牌,赢得了广大消费者的信赖与青睐。“我们的营销网络遍及全国,部分产品远销日本、韩国、德国、蒙古、俄罗斯、东南亚等国家或地区,在台湾、香港也可以见到。”

  作为一家权威的、历史最为悠久的、具有行业领导地位的黑茶生产商,形象自然十分重要。王双如专门为记者解释了“白沙溪”的品牌形象,“标志以中国传统文化的代表性元素印章为主体造型,黑白两色的主体色调,大气、稳重之风尽显,而悠长的年代韵味,更是充盈其间。而“白沙溪”三字以印章字样形式赫然立于其间,简洁醒目,直扣目标心弦;其上的纹样取材于古代帝王所用之大鼎,隐约间展现出主体形象的王者风范;下方的品牌核心概念语“黑茶之源”,则恰如其分地体现出了白沙溪之于黑茶的关系及其扮演的行业角色。可见,白沙溪之于黑茶,是一种解读,更是一种传承与创新,其在行业中扮演的角色已经十分清晰。

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 安溪铁观音简介
  福建乌龙茶是我国闻名于世的十大名茶之一,而铁观音茶叶则是乌龙茶类的杰出代表。铁观音,茶人又称红心观音、红样观音;铁观音茶叶是一种乌龙茶,其茶树名也叫铁观音,成品茶叶同样称为铁观音。铁观音茶叶不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在诸多茶叶中也属佼佼者。科学研究表明,安溪铁观音除了具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。以安溪铁观音为代表的福建乌龙茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。铁观音冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区,以福建产制历史最长,产量最多,品质最好,尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。
  安溪铁观音制作严谨,技艺精巧。3月下旬萌芽,一年分四季采制,谷雨至立夏为春茶;夏至至小暑为夏茶;立秋至处暑为暑茶;秋分至寒露为秋茶。有个别地方由于气温较高,还可生产一季冬茶,冬茶颜色较青绿,滋味也较青,产量不多。制茶品质以秋茶为最好,春茶次之。秋茶的香气特高,俗称秋香,但汤味较薄。夏、暑茶品质较次。

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