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中国最早的茶诗——《娇女》诗

发布人:铁观音-铭祥茶业---大红袍,金骏眉,银骏眉,正山小种,普洱茶 www.tea878.com 浏览 次【字号 】 发布时间:2012年12月22日 打印本页

    

中国最早的茶诗——《娇女》诗

我国既是茶的发源地,产茶大国,又是诗的国家。茶很早就渗透进诗词之中,从最早出现的茶诗到现在,历时1700多年,数众多的诗人、文学家已创作了不少优美的茶叶诗词。狭义的茶叶诗词是指“咏茶”诗词,诗的主题是茶,这种茶叶诗词数量略少;广义的茶叶诗词不仅包括咏茶诗词,而且也包括“有茶”诗词,即诗词的主题不是茶,但是诗词中提到了茶,这种诗词数量比较多。据估计:广义茶叶诗词,唐代约有500首,宋代多达1000首,再加上金、元、明、清,以及近代,总数当在2000首以上,数量巨大。

  学者普遍认为,西晋左思的《娇女》诗是中国最早的茶诗了:“心为茶荈剧,吹嘘对鼎”。写的左思的两位娇女,因急着要品香茗,就用嘴对着烧水的“鼎”吹气。自唐宋以来,随着茶的普及和发展,茶诗也得到了更大的发展。以饮茶而闻名的唐代诗人卢仝,作诗豪放怪奇,独树一帜。他在名作《饮茶歌》中,描写了他饮七碗茶的不同感觉,步步深入,诗中还从个人的穷苦想到亿万苍生的辛苦。由于他爱茶成癖,被后人尊为茶中亚圣。“茶圣”陆羽,结识了许多文人学士和有名的诗僧,留下了不少咏茶诗篇。到了宋代,文人学士烹泉煮茗,竞相吟咏,出现了更多茶诗茶歌,苏轼有一首《西江月》词云:“尤焙今年绝品,谷帘自古珍泉,雪芽双井散神仙,苗裔来从北苑。汤发云腴酽白,连浮花乳轻圆,人间谁敢更争妍,斗取红窗粉面。”词中对双井茶叶和谷帘泉水作了尽情的赞美。元代诗人的咏茶诗也很多,高名的一首著名的《采茶词》,描写了山家以茶为业,佳品先呈大守,其余产品与商人换衣食,终年劳动难得自己品尝的情景。清高宗乾隆,曾数度下江南游山玩水,留下不少诗句,在《观采茶作歌》中写道:“火前嫩,火后老,惟有骑火品最好。西湖龙井旧擅名,适来试一观其道……”

  读着茶的古诗,品着现代茶叶,掩卷沉思,茶诗的结合并非偶然,品茶能让人心静,唯有心静,对生活、对环境才有更深的感悟,唯有心静和感悟,才能写出更多优秀的作品来,在现代浮躁、充满诱惑、节奏又快社会生活中,更应该领悟茶文化的博大精深,使自己努力静下来,才能有更多的优秀的文化艺术作品产生,才能思考和探索解决更重要更复杂的问题。

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 安溪铁观音简介
  福建乌龙茶是我国闻名于世的十大名茶之一,而铁观音茶叶则是乌龙茶类的杰出代表。铁观音,茶人又称红心观音、红样观音;铁观音茶叶是一种乌龙茶,其茶树名也叫铁观音,成品茶叶同样称为铁观音。铁观音茶叶不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在诸多茶叶中也属佼佼者。科学研究表明,安溪铁观音除了具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。以安溪铁观音为代表的福建乌龙茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。铁观音冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区,以福建产制历史最长,产量最多,品质最好,尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。
  安溪铁观音制作严谨,技艺精巧。3月下旬萌芽,一年分四季采制,谷雨至立夏为春茶;夏至至小暑为夏茶;立秋至处暑为暑茶;秋分至寒露为秋茶。有个别地方由于气温较高,还可生产一季冬茶,冬茶颜色较青绿,滋味也较青,产量不多。制茶品质以秋茶为最好,春茶次之。秋茶的香气特高,俗称秋香,但汤味较薄。夏、暑茶品质较次。

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