武夷山地处福建省西北部，因为自然环境好,以盛产武夷岩茶驰名中外。自1999年荣膺“世界自然与文化双遗产地”以来，武夷山茶产业快速发展。为了帮助制茶企业节约生产用能成本，落实节能减排政策，近年来，武夷山供电公司全力促进“电制茶”，先后投资2000多万元改善茶乡电网建设，惠利广大茶农，保护生态环境。

　　电制茶 提升茶叶品质

　 “以前，光砍柴烧煤的事儿就够折腾了，现在用电炒茶，省心多了。”12月6日，笔者走进武夷山市洋庄乡浆溪村村民陈春常的溪源岩茶厂时，他正忙着把20箱茶叶装箱运往广东。老陈高兴地说：“电足了，空调开起来，雨季采收的茶青经空调调节干湿度后，加工出来的茶叶质量好,卖得俏，每公斤茶可以多卖七八十元。”

　　在武夷山，茶农们曾长期采用以煤、木柴为燃料的加工设备制茶。这种加工方式不但成本高、劳动强度大，而且温度、火候都难以控制，加工出来的茶叶色泽差、香气低。

　 “五年前我就想，要是能用电来制茶，人也轻松，茶也更清香，那该多好。现在，我当初的想法全变成现实了。”陈春常看着门前的专用变压器，脸上洋溢着微笑。

　　2011年3月，武夷山供电公司赶在茶叶生产前投资195万元，实施了洋庄乡浆溪村农网改造升级工程，浆溪村从此有了稳定可靠的电力供应，“电制茶”得以稳步推进。

　　随着武夷山电网的日益坚强，制茶工艺也持续改进，茶农纷纷采用电气化设备制茶，当地茶叶加工厂纷纷进入了“电气化”时代，茶叶品质得到大幅提升。“少了烟熏味儿和灰尘，”当地龙头茶企武夷星茶业的制茶师傅黄智超说：“如今采用电气化设备加工的茶叶，与以前用煤、木柴加工出来的茶叶相比，品质天差地别！既环保无污染，设备自动控制也大大提高了工作效率。”

　 “茶叶属于食品类，对生产环境的要求严格，农网改造前电压欠稳，生产过程中会采用柴、煤，会产生烟灰、废气等有害物质，改用电能清洁能源电蒸汽锅炉后，生产环境达到零排放。”武夷山供电公司生技部的杨春泉说，电能制茶设备节能环保、效率高。

　　近年来，武夷山供电公司积极推动“以电制茶”，常年组织电力技术人员大力推进节能、环保新技术在制茶行业中的应用，成功做到了茶产业与环境保护的相互促进、和谐发展。三年来，累计实现能源替代2508千伏安，全市减少二氧化碳减排3万吨/年。

　 “十二五”期间，武夷山供电公司计划投资5.8亿元，通过五年的农网升级改造，建成更加节能环保、供电可靠性高的坚强农村电网。

　　电制茶　减少用能成本

　 “建议购买质量更好的烘干机，一年大概能减少15%的能源消耗。”12月10日上午，武夷山供电公司党员服务队顶着寒风，来到武夷岩茶第一镇星村镇宣传节能减排知识。

　 “供电公司还想着为我们节约用电，真的很感动。”服务队来到星村镇洋头山旺宝茶厂，义务为该厂检查用电设备，分析用电情况，帮助其制定节能用电方案，促进茶厂更好地节能减排，这得到了茶厂老板郑宝旺的称赞。

　 “以电制茶后，将烧柴烧煤的锅炉全部更换为电蒸汽锅炉，不仅节能环保，还降低了生产成本。”服务队跟郑宝旺算起了节能账，“使用电比用木柴和煤加工茶叶比起来，平均可节约成本0.1元/公斤，一年可节约成本近20万元。”

　 “由于制茶属季节性用电，我们采用‘子母’变压器供电，即在原小容量变压器旁并联一台大容量变压器，制茶高峰期用大变压器，平时改用小变压器，既实现了低碳供电，又实现了电网智能化。”星村供电所所长罗庭生说，“子母变”受到了茶农得一致欢迎。

　　今年3月份以来，武夷山供电公司开展“阳光电力茶保姆”活动，在全市茶企业广泛开展节能服务。截至12月，该公司已将节能增效服务送到当地300多家茶厂，提供节能建议书120多份，累计为当地茶农节约用电成本320多万元。

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