福州茶叶市场成全国茶市“风向标”

20年前，福州市茶叶批发市场只有18家简易摊位，如今已成为引领全国茶市的“风向标”。昨日，记者从福州市农工商（集团）总公司了解到，福州市茶叶批发市场已成为“全国重点茶市”，从成立之初年交易总额不到1000万元，发展到现在年交易总额达到30亿元。

　　福建茶商已在全国占据主导地位，而福州茶叶市场是省内各产茶区拓展省外市场的桥头堡，一旦一种茶在福州“热”起来，就会在全国刮起流行风。

　　福州茶市的发展

　　从一条街到五个市场，茶叶店从18家到600家  逛着逛着可能就迷路了

　　如果是第一次到福州逛茶叶批发市场，逛着，逛着，可能就迷路了。记者昨日走访发现，福州市茶叶批发市场有较多组成部分，以现有茶叶街为中心，范围涵盖海峡茶都、海西茶城、市场南区、市场西区、南方茶市等5个市场。

　　福州茶商老林回忆，上世纪80年代后期，茶叶街只是作为福州各茶厂春季绿茶（毛茶）的交易场所。1992年，在福州市农工商（集团）总公司以及福州市茶叶协会的组织下，在五里亭茶叶街的基础上建设了18家以毛茶收购、批发为主的茶叶摊位，开始聚集了福州北峰、闽侯、连江、罗源等地茶农与各大茶场供销代表，随后还吸引了闽东、闽南、闽北等地的茶商在此交易。

　　老林说，福州市茶叶批发市场时下有商铺600多间，整体营业面积达5万多平方米，市场内汇集了绿茶、花茶、乌龙茶、红茶、白茶、黑茶等全国主要茶类。

　　福建茶区的发展

　　从单一的安溪铁观音，到各地名茶争相“斗艳”  争着争着便全国流行了

　　福建茶产区分布广，各产区都有自己的优势茶，福州茶市是这些名茶走向全国市场的一个集散地。用业内的话说，“争着争着，便全国流行起来。”

　　福州的黄先生向记者梳理了福州茶市茶叶品类的大致脉络，在2006年之前，品种还相对比较单一，安溪铁观音是当时市场的主流。如今福州茶市已经呈现多元格局，背后的推手是各产区政府。

　　黄先生说，福州茶产区近年动作频频，茉莉花茶造势力度大，风头正盛；闽南茶区以安溪铁观音为代表，已向省外发力，同时资本市场也有动作，一些茶企正准备上市；闽东茶产区近年来有两个地方发展迅猛，分别是以福安为代表的坦洋工夫红茶及以福鼎为代表的白茶；闽北茶产区茶叶资源比较多，武夷山岩茶目前正在势头上，建瓯矮脚乌龙，政和工夫红茶、白茶亦是当地的传统名茶。

　　福州茶商张先生告诉记者，茉莉花茶、铁观音、金骏眉、大红袍等省内名茶，在省外市场能打开销路，福州茶叶市场起到风向标的作用。

　　以新近流行的武夷山大红袍为例，2010年之前，大红袍在全国市场都不温不火；从2011年开始，武夷山当地茶叶生产厂家、茶农开始加大福州市场的推广力度，武夷山大红袍陆续在福州茶叶批发市场各门店上柜销售，福州茶市率先出现岩茶热，之后，省外茶市岩茶才逐渐升温。

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