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解析泉州产业的“安溪现象”

发布人:铁观音-铭祥茶业---大红袍,金骏眉,银骏眉,正山小种,普洱茶 www.tea878.com 浏览 次【字号 】 发布时间:2012年12月7日 打印本页

    

解析泉州产业的“安溪现象”

安溪县是我省著名茶乡,茶产业是其支柱产业之一。近年来,该县抓住国际金融危机影响下经济结构调整转型的有利时机,通过各种途径促进项目集聚、引进高新技术产业,新型产业经济增势迅猛、蓬勃向上,被泉州产业界人士称为“安溪现象”。

  如何理解安溪产业这一“逆势”行为?这一现象背后有着怎样的逻辑?概括起来大致有三点。

  首先,必须立足现有的产业基础。茶和藤铁等产业,是安溪的传统产业,也是安溪民间财富的大本营,承担着安溪80%以上的就业,只能加强不能放松。安溪从商贸、总部经济、信息化平台等方面入手,全面巩固并提升了原有的产业。“大本营”牢固了,实现突破的基础就稳固了。

  其次,产业布局必须有更高的站位。安溪是沿海城市泉州的山区县,但并未简单地走承接沿海产业转移的路子,而是登高望远,用跨越发展的思维来规划产业布局,使得一批光电、信息等低碳、高附加值的企业汇聚于此,一下子就改变了这个山区县的产业面貌。

  反之,如果沿用一般的承接沿海县市产业转移的老路子,让沿海的鞋服、漂染、造纸等产业转移过来,安溪虽然有着天然的地利优势,引进来很容易。但这样一来,不但影响了当地的生态环境,也会伤害对生态环境要求较高的作为当地民生产业的茶产业,这是当地群众所不愿意看到的。作为山区县,生态是安溪的优势,无论是淘汰落后产业,还是引进光电等低碳项目,安溪都坚守住了自己的“绿水青山”。

  再次,产业布局必须有所取舍。对一个山区县来说,安溪县忍痛淘汰了一批中低端石材企业、高污染水泥厂和煤矸石发电厂,其魄力尤为可贵。这样做虽然暂时损失了一些财政收入,但换来的却是当地经济结构的调整转优和长远的发展利益。

  党的十八大报告指出,要适应国内外经济形势新变化,加快形成新的经济发展方式,把推动发展的立足点转到提高质量和效益上来……着力构建现代产业发展新体系,着力培育开放型经济发展新优势,不断增强长期发展后劲。就福建而言,我省在大力推进科学发展、跨越发展,安溪实施产业布局调整的思路,无疑具有借鉴意义。

  安溪在产业领域实现逆势突破说明,优势与劣势是相对的、暂时的,只要思路对、路子准,就能加快实现跨越。

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 安溪铁观音简介
  福建乌龙茶是我国闻名于世的十大名茶之一,而铁观音茶叶则是乌龙茶类的杰出代表。铁观音,茶人又称红心观音、红样观音;铁观音茶叶是一种乌龙茶,其茶树名也叫铁观音,成品茶叶同样称为铁观音。铁观音茶叶不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在诸多茶叶中也属佼佼者。科学研究表明,安溪铁观音除了具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。以安溪铁观音为代表的福建乌龙茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。铁观音冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区,以福建产制历史最长,产量最多,品质最好,尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。
  安溪铁观音制作严谨,技艺精巧。3月下旬萌芽,一年分四季采制,谷雨至立夏为春茶;夏至至小暑为夏茶;立秋至处暑为暑茶;秋分至寒露为秋茶。有个别地方由于气温较高,还可生产一季冬茶,冬茶颜色较青绿,滋味也较青,产量不多。制茶品质以秋茶为最好,春茶次之。秋茶的香气特高,俗称秋香,但汤味较薄。夏、暑茶品质较次。

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