在农产品利润持续走低的情况下,对农产品进行深加工,增加其附加值就成了题中之义。地处黄河沿岸的济阳县崔寨镇发挥地域优势,在山东省华夏中医中药研究委员会冯成进教授的帮助下,将一片片原本掘出藕就被抛弃的荷叶开发成了一粒粒茶叶,大大增加了农民收入。

　　一斤荷叶茶

　　最高能卖600元

　　说起荷叶利用,冯成进说这并不是新鲜事物,如今市面上就有不少卖荷叶的,但这种荷叶多是经过简单晾晒、破叶之后就拿到了市面上,营养价值和口味都大打折扣。

　　荷叶茶的制作与普通茶叶的加工相似,荷叶茶的制作需要经过晾晒、杀青、揉茶、成形、打散、烘烤和筛选等多道加工工序。为保证茶叶的卖相好,营养价值不流失,冯成进认为关键要做好破叶和烘烤这两道工序。

　　冯成进介绍,刚开始研发荷叶茶,都是靠人工来撕叶,一天撕不出几十斤荷叶,且撕得荷叶不规则,制出的茶叶也大小不匀,卖相很不好。为寻找合适的机器,冯教授试遍了各种机器,但效果都不是很理想。终于今年上半年,冯成进找到了一种机器,能把荷叶打成均匀的小叶状。经过多重加工工序和仔细筛选,毫不起眼的荷叶身价也倍增,一斤精包装的荷叶茶,如今能卖到200多元。市面上做出的品牌荷叶茶,最高卖到了600多元。

　　荷叶采摘成了

　　村民致富新门路

　　为不影响莲藕的正常生长,荷叶的采摘都是在莲藕成型后,临采藕之前摘。但是,莲藕成熟前采摘荷叶的做法致使荷叶采摘时间比较集中,荷叶茶的规模化生产也受到限制。冯教授说他正试着研究看荷叶采掉后能否重生新叶,如果荷叶能重茬生长,那对莲农来说更是多了一条致富渠道。

　　冯成进说这种采叶模式并非不可行,在滕州研发丹参茶时,他就做过类似实验。丹参的经济收成来自种子,一般情况下丹参种子的长成需要两年时间,但在重茬摘丹参叶做丹参茶后,发现丹参种子不但没有减产,反而增产,种子长成时间也得到了缩短。冯教授说,如果荷叶也能重茬采摘,将来沿黄河两岸的莲农的主要收入可能就不再是莲藕,而是荷叶。

　　冯成进教授给记者算了一笔账:“一亩荷塘只采一茬,一般能采1000斤左右,现在一斤荷叶的收购价为1元,如果能实现重茬采摘,那将来莲农在荷叶上的收益肯定还要高。”冯成进曾带着荷叶茶参加了不少展会和农博会,经过试饮和推介,得到了不少消费者的认同。

铁观音-铭祥茶业---大红袍，金骏眉，银骏眉，正山小种，普洱茶 www.tea878.com