600多个茶样PK，两岸顶级专家云集——今日，人们翘首以盼的2012两岸斗茶正式开锣。2012两岸斗茶入围资格赛将在厦门北站茶港城和台湾阿里山同时举行。时间为12月1日-3日，欢迎爱茶人士和广大市民前往参观品茗。

　　首次采用两岸顶级茶叶专家共同制定的两岸乌龙茶评审标准进行审评的2012两岸斗茶，受到社会各界的关注和好评。两岸茶企、茶商、茶馆和茶农、茶叶爱好者踊跃送样参赛，他们非常看重两岸斗茶这样一个公开、公正而权威的平台。两岸斗茶组委会介绍，今年两岸斗茶收到来自安溪、武夷山、厦门、漳州以及云南、安徽、台湾等地的五个茶种超过600个茶样，茶样数量和规格大大高于往届。

　　据悉，今天至3日的入围资格赛同时在两岸开赛。台湾阿里山赛区主要举行两岸高山茶（青心乌龙）比赛，厦门赛区主要进行铁观音（清香型、浓香型）和大红袍比赛以及红茶等级赛。换句话说，除了两岸高山茶（青心乌龙茶）外，浓香型铁观音、清香型铁观音、大红袍和红茶等级赛的初赛和复赛，将在12月1日—3日期间举行。按照两岸斗茶制定的规则，去年举行的首届两岸斗茶茶王争霸赛在台湾阿里山举行，今年两岸茶王争霸赛（决赛）将于12月27日在厦门北站国际茶港城举行，两岸入围茶样将角逐含金量极高的两岸茶王。

　　此前由两岸斗茶组委会组织的国内顶级茶叶专家赴台，与台湾专家一起对两岸乌龙茶评审标准进行了统一。前日，福建农林大学园艺学院茶学系副主任郭雅玲，代表大陆评委前往台湾，参与台湾的评审工作。

　　两岸斗茶组委会今年起在厦门北站国际茶港城设立常设机构，规范化的茶叶审评中心也于昨日开始投入使用。同时，“两岸斗茶审评委员会”也宣布成立。两岸茶叶审评中心按照一流的审评中心标准进行装修，正面是玻璃，茶商市民均可观看到评审全过程，确保公正透明。这将是今后两岸斗茶的主要场所。

　　“两岸斗茶审评委员会”的技术支持单位是国家茶叶质量监督检验中心和台湾茶叶改良推广中心。国家茶叶质量监督检验中心主任郑国建、台湾茶业改良场主任杨盛勋任技术主任。专家评委包括:郑国建、沈红、郭雅玲、陈郁榕、李宗垣、苏兴茂、叶启桐、王顺明、陈志雄、陈荔银等两岸茶界权威人士。同时，行业评委团正在组建，由大型茶企、茶叶主产区技术骨干人员组成。

　　自2005年开始的闽南斗茶，去年升格为“两岸斗茶”。2012两岸斗茶由两岸斗茶组委会主办，中国茶叶流通协会、阿里山茶业协会、阿里山制茶工会、厦门市茶叶协会、厦门晚报社共同承办。两岸斗茶规模越来越大，规格越来越高，真正成为两岸茶叶界的盛事，大大推动了两岸茶产业和茶文化的发展。两岸斗茶也吸引了众多媒体的关注，来自境内外的数十家媒体将报道两岸斗茶盛况。

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