“听厦门的朋友说，两岸斗茶很公平、公正，所以我就来报名了。”昨天下午，漳平南洋南山茶厂送来漳平水仙茶样，参与红茶类别角逐。
该茶厂负责人林先生说，他们的茶都是纯手工采摘，10个工人一天采摘下来的茶青，往往还做不了5公斤茶叶。
“而且我们这些茶还都是不喷农药的。”林先生特地强调了这一点，并表示这么做主要是为了保证纯天然。据介绍，该茶样泡出来的茶，气味清香，回甘很好，而且还具有健胃功效。
林先生说，漳平水仙茶一直默默无闻，此次参加两岸斗茶是为了与同行切磋，提升自己，同时也是为了把这一茶种推向前台，让更多的茶客认识它。
“如果能获奖就更好了，那将有助于漳平水仙茶在今后的推广。”林先生说。
茶叶企业组织员工赴高职院校学习茶艺
“茶，至清至洁，是天涵地育的灵物。”昨日，在武汉交通职业学院茶艺实训室内，来自某茶叶公司的陶维凤，展示了中国茶文化的博大精深。
一个月前，陶维凤和其他21名同事，被公司安排到武汉交通职业学院学习茶艺，白天上课，晚上自习，课程不仅包括泡茶技巧、茶叶基础知识，还包括茶文化、茶艺英语、茶叶营销技巧以及团队销售、客户管理等。
据悉，武汉交通职业学院拥有我省高校中惟一一个茶文化传播研究中心。该中心主任鄢向荣表示，“对学员进行一个月集训，是希望为我省真正培养出一批茶艺高端人才。”
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一品状元茶
