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普定化处对古茶树进行鉴选和扩繁

发布人:铁观音-铭祥茶业---大红袍,金骏眉,银骏眉,正山小种,普洱茶 www.tea878.com 浏览 次【字号 】 发布时间:2012年11月23日 打印本页

    

普定化处对古茶树进行鉴选和扩繁

昨日,记者从普定县化处镇获悉,该镇委托普定朵贝重华茶业公司管理的化处古茶树群已得到开发利用,在专家指导下,对古茶树进行了鉴选和扩繁。不久,人们将喝到源于古茶树培育的“朵贝贡茶”。

  化处镇是朵贝茶故乡,该镇出产的朵贝茶曾是明朝贡品。周恩来总理也曾品尝过朵贝茶,盛赞其“香气浓郁,色清味甘”。如今,在化处镇境内,尚存着2000多株老茶树。其中张家村贡茶山上一株命名为“贡茶之祖”的古茶树,盘根错节,枝繁叶茂,树冠覆盖地面50余平方米,引为奇观。2009年,中国农科院茶叶研究所专家实地考证后,认定该树已有一千多年历史,堪称“贵州第一古茶树”。而这株古茶树每到春天都会吐新芽,每年从古茶树上摘取的茶青可制成茶叶1斤左右。

  为使老茶树价值得到充分发挥,2009年,化处镇政府与普定朵贝重华茶业有限责任公司签定协议,委托该公司对“贡茶之祖”及周边古茶树群进行开放性保护,获得托管权后,朵贝重华公司对古茶树群周围土壤、环境、空气质量等进行认真妥善保护,并于2010年,向安顺平安财产保险公司为“贡茶之祖”投了保额为1000万元的保险。

  对于化处古茶树群的开发利用,普定朵贝重华公司经理汪朝祥称,为使“朵贝贡茶”保持良好口感与品质,复兴万亩朵贝贡茶园,目前,朵贝重华公司已和中国农科院茶叶研究所建立合作关系,对古茶树进行了鉴选和扩繁,在育苗基地利用古茶树枝叶进行扦插,已经培育出“朵贝贡茶”新品种十几个,将陆续面市。

印江发现古茶树群 计划申报“紫芽茶树王”

昨天记者获悉,印江近日发现百年古茶树56棵,其中有两棵树龄高达六百年,是从元朝就生长起来的茶树,印江县茶叶局已经将这些古茶树保护起来,同时准备将其中最大的一棵古茶树申报为“紫芽茶树王”。

  这批茶树集中生长在铜仁市梵净山西麓的印江县永义乡团龙村,此地海拔1800多米,这种紫芽茶比一般茶叶的花青素含量要高到50至100倍,具有较高药用价值,在全国范围都比较罕见。此次发现树龄达到100年以上的茶树有56棵,其中200年树龄以上38棵,有两棵古茶树树龄达到600年以上。其中最大的一棵树高2.65米, 树荫占地达到27平方米左右,印江县有关部门将请国内专家进行鉴定,打算为其申报“紫芽茶树王”称号。

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 安溪铁观音简介
  福建乌龙茶是我国闻名于世的十大名茶之一,而铁观音茶叶则是乌龙茶类的杰出代表。铁观音,茶人又称红心观音、红样观音;铁观音茶叶是一种乌龙茶,其茶树名也叫铁观音,成品茶叶同样称为铁观音。铁观音茶叶不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在诸多茶叶中也属佼佼者。科学研究表明,安溪铁观音除了具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。以安溪铁观音为代表的福建乌龙茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。铁观音冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区,以福建产制历史最长,产量最多,品质最好,尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。
  安溪铁观音制作严谨,技艺精巧。3月下旬萌芽,一年分四季采制,谷雨至立夏为春茶;夏至至小暑为夏茶;立秋至处暑为暑茶;秋分至寒露为秋茶。有个别地方由于气温较高,还可生产一季冬茶,冬茶颜色较青绿,滋味也较青,产量不多。制茶品质以秋茶为最好,春茶次之。秋茶的香气特高,俗称秋香,但汤味较薄。夏、暑茶品质较次。

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