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万里茶路燃起信江茶产业新希望

发布人:铁观音-铭祥茶业---大红袍,金骏眉,银骏眉,正山小种,普洱茶 www.tea878.com 浏览 次【字号 】 发布时间:2012年11月21日 打印本页

    

万里茶路燃起信江茶产业新希望

跨过武夷山,另一端的铅山河让晋商看到了希望。信心倍增的晋商用肩扛或竹筏的方式,将一箱箱武夷岩茶由闽赣古道运到江西省上饶市的石塘古镇,随后再乘着一艘艘小船沿着铅山河来到信江。也正是这条滔滔不绝的信江,有力地推动了当年晋商的崛起。

  机缘巧合促成合作

  穿过闽赣古道,翻过大山,晋商来到铅山县,该县位于铅山河与信江的交汇口处,水路交通特别发达。顺着这条水路,晋商能够直达鄱阳湖,因此这条水路被晋商看作“生命线”。

  素有“八省码头”之称,又是江西四大古镇之一的河口镇,是铅山县的县城所在地,是一座保存比较完好的商业古镇。据说,在清顺治年间,山西榆次的郭姓商人来到古镇,成为河口第一位来此经商的山西人。“这位山西商人叫郭云昌,是晋中榆次人,就因机缘巧合来到河口镇,听说这里买卖好做,果断和当地人展开了一系列合作。”江西省书院研究会副会长王立斌说。

  据记载,从清顺治十三年开始,晋商在河口镇站稳了脚跟,这也为几十年后的山西人来此经商提供了非常便利的条件。

  码头繁荣得利晋商

  当地流传在着这么一句话“装不尽的河口,买不尽的汉口”。据史料记载,河口镇的日吞吐量大概在50万吨,“幽幽三更暮,市景晨炊,舟辑夜泊”可谓是河口码头繁盛景象最真实的写照。

  一块分化严重的石碑屹立在口岸处,石碑一侧醒目地刻着:不许下茶。当地人介绍,这条码头通道当时挤满了运茶的车辆,一旦有人将茶叶货物堆放于此,便立刻会导致码头拥堵,“不许下茶”便是这个意思。

  山西商铺为数颇多

  茶叶是河口集散地最主要的商品,这里的茶行一度达到300多家,而来此经商的茶商中,晋商最多。

  王立斌告诉记者,河口当地人通称晋商称为“西客”。“西客”为河口商业的繁荣做出了很大贡献。当时,纸号47家,茶庄、茶号、茶店46家,其中50%由山西、陕西人经营。

  河口镇有“九弄十三街”的说法,最繁华的地段集中在一堡街到二堡街、三堡街。二堡街上主要经营纸号、茶号、钱庄,其中晋商的店铺占了13家。山西商人就是推着独轮车,在河口镇闯出了一片天地。

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 安溪铁观音简介
  福建乌龙茶是我国闻名于世的十大名茶之一,而铁观音茶叶则是乌龙茶类的杰出代表。铁观音,茶人又称红心观音、红样观音;铁观音茶叶是一种乌龙茶,其茶树名也叫铁观音,成品茶叶同样称为铁观音。铁观音茶叶不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在诸多茶叶中也属佼佼者。科学研究表明,安溪铁观音除了具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。以安溪铁观音为代表的福建乌龙茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。铁观音冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区,以福建产制历史最长,产量最多,品质最好,尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。
  安溪铁观音制作严谨,技艺精巧。3月下旬萌芽,一年分四季采制,谷雨至立夏为春茶;夏至至小暑为夏茶;立秋至处暑为暑茶;秋分至寒露为秋茶。有个别地方由于气温较高,还可生产一季冬茶,冬茶颜色较青绿,滋味也较青,产量不多。制茶品质以秋茶为最好,春茶次之。秋茶的香气特高,俗称秋香,但汤味较薄。夏、暑茶品质较次。

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