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红茶名片工商分局推行“散茶公示”制度

发布人:铁观音-铭祥茶业---大红袍,金骏眉,银骏眉,正山小种,普洱茶 www.tea878.com 浏览 次【字号 】 发布时间:2012年11月21日 打印本页

    

济南槐荫工商分局推行“散茶公示”制度

近日,随着茶叶的热销,为了保障消费者放心购买茶叶,槐荫工商分局推行“散茶公示”制度,要求茶叶批发业户将在售散茶的标准品名、产地、生产日期、保质期、供货商等信息必须全部公示。

  同时,八里桥工商所要求辖区内茶叶市场挑茶工须持健康证上岗,禁止露天分拣作业,并建议部分批发大户在茶叶包装上运用防伪标识维护商标权益。

红茶激增四成成为广州茶博会主角

有“中国茶业第一展”之称的第十三届广州国际茶文化节、2012中国(广州)国际茶业博览会(简称广州茶博会)将从明天(22日为专业观众日)起至26日在广州琶洲展馆举行。

  据了解,本届茶博会规模超5万平方米,包括来自福建、云南、广东、北京、湖南等中国内地20多个省市区和香港、澳门、台湾地区的优质茶商,以及韩国、马来西亚、斯里兰卡等地的600多家茶企参展,品牌企业、龙头企业占比超过七成。

  “红茶激增四成,成为茶展主角”是本次茶展一大特点。

  红茶激增四成

  争抢普洱市场

  据了解,本届广州茶博会,红茶和普洱唱“主角”。“普洱茶虽仍是‘大哥’,占比超过两成,但红茶来势汹涌,红茶参展企业较上届激增四成,成为与普洱“平起平坐”另一主角。”展会相关负责人李广韬告诉记者,除了产自中国各地的知名红茶,例如安徽的祁红、广东的英红、湖北的川红、云南的滇红外,还有来自老挝红茶、印度阿萨姆红茶、斯里兰卡锡兰高地红茶等。

  “在内销市场方面,红茶和黑茶成为新的消费亮点。”广东茶叶行业协会秘书长张黎明介绍,由于金骏眉的示范效应,近几年来,各地掀起恢复创制红茶的热潮。目前,在广东茶叶市场流通来看,本土茶和外省茶大约各占50%左右。“以普洱茶、铁观音、湖南黑茶、广西六堡茶、岩茶等为代表的外省茶,在珠三角地区呈现稳步发展的态势;而以大宗绿茶、单丛茶、金萱乌龙和地方特色茶为代表的广东本土茶叶,则是我省各市县消费的主要茶类品种。特别是近年来红茶热的兴起,以英德红茶为代表的本土红茶,受到广大消费者的热捧。”

  张黎明表示,除了英德红茶外,粤西地区以台湾金萱品种制作的金萱红茶、粤东地区以单丛茶树品种制作的单丛红茶、粤北地区以白毛茶品种制作的金毫红茶,以其突出的蜜香、花果香品质,亦受到市场的认可和追捧。

  推广岭南红茶

  打造红茶名片

  据英德市怡品茗茶叶有限公司总经理肖信成透露,茶博会开幕当天,由怡品茗策划主办的大型红茶巡回宣传活动“岭南红茶文化之旅”将同时拉开帷幕。“广州作为本次活动全国巡回宣传活动的首站,未来一年,怡品茗将远赴广西、湖南、福建、江西、上海、北京、黑龙江、辽宁、吉林等地进行全国巡回宣传,以推广‘岭南红茶’。”

  肖信成认为,岭南文化于海外的传播具有其他区域文化无可比拟的优势,包括粤籍海外华人华侨众多的人脉优势,岭南文化具中原文化与海外文化不断借鉴、融会而成的源头优势等。同时,英德红茶作为岭南红茶的代表,早已飘香海外,并一度成为了英国皇室的御用茶品,具有国际性口啤。因此,以英德红茶作为名片,全面地系统地向全世界人们推广岭南红茶,具有事半功倍的作用。

  中国红茶高端品牌“大唐红韵”董事长吴伟东亦抱着同样的理想:中国红茶历史悠久,在海外市场也有着广泛的影响力,如何让更多的中国各地优秀红茶走向世界,是大唐红韵一直以来的努力方向。据其介绍,大唐红韵在广东英德、潮州凤凰山、安徽祁门、福建武夷山、四川雅安蒙顶山等地都建立了生产基地:“一方水土养一方茶,各地的红茶各具特色,大唐红韵以强大的技术力量为支撑,从红茶的生长源头把关,通过烘焙技术创新等,为中国的消费者乃至全球的消费者提供最优质的中国红茶。”

  据悉,“大唐红韵”系列高端红茶,既有传统的红茶茶品,例如荔枝红茶等,也有创新时尚红茶茶品,例如椰香红茶等。

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 安溪铁观音简介
  福建乌龙茶是我国闻名于世的十大名茶之一,而铁观音茶叶则是乌龙茶类的杰出代表。铁观音,茶人又称红心观音、红样观音;铁观音茶叶是一种乌龙茶,其茶树名也叫铁观音,成品茶叶同样称为铁观音。铁观音茶叶不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在诸多茶叶中也属佼佼者。科学研究表明,安溪铁观音除了具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。以安溪铁观音为代表的福建乌龙茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。铁观音冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区,以福建产制历史最长,产量最多,品质最好,尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。
  安溪铁观音制作严谨,技艺精巧。3月下旬萌芽,一年分四季采制,谷雨至立夏为春茶;夏至至小暑为夏茶;立秋至处暑为暑茶;秋分至寒露为秋茶。有个别地方由于气温较高,还可生产一季冬茶,冬茶颜色较青绿,滋味也较青,产量不多。制茶品质以秋茶为最好,春茶次之。秋茶的香气特高,俗称秋香,但汤味较薄。夏、暑茶品质较次。

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