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信阳光州茶业专业合作社多举措兴茶富民

发布人:铁观音-铭祥茶业---大红袍,金骏眉,银骏眉,正山小种,普洱茶 www.tea878.com 浏览 次【字号 】 发布时间:2012年11月19日 打印本页

    

信阳光州茶业专业合作社多举措兴茶富民

一个好产业激活了一方经济,一个好企业带富了一方百姓。近年来,信阳市光州茶业专业合作社在市、县有关部门的大力扶持下,实现了从小到大、从绿到红、从茶产业到茶文化的“三级跳”,小茶叶作出了大企业。如今的光州茶业合作社,生产基地覆盖3省10县(区)38家茶场,直接带动1万多户茶农增收致富,茶产业支撑起区域经济发展的新天地。
  
  围绕产业化做大规模。该合作社通过实施“三步走”战略,以产业化经营助推产业加快发展。第一步是培龙头、建基地。按照“公司+基地+农户”的发展模式,推进茶园基地建设,建成了以凌集为中心的千亩茶园基地,为产业化打下基地基础。第二步是创工艺、提品质。学习借鉴龙井、铁观音等名茶加工技术,借鉴信阳毛尖传统工艺,着力改进信阳毛尖的加工工艺,在全市率先推出茉莉信阳毛尖名茶新秀,为产业化提供技术保障。第三步是建网络、促销售。在稳步推进直销直营的基础上,积极拓展连锁经营、网上销售等现代营销方式,第一个将散装信阳毛尖打入京、津、沪等大中城市,第一个在北京马连道设立信阳毛尖专营直销处--北京市祥国茶庄;第一个把信阳毛尖打入欧美市场,在巴黎、纽约设立“中国茶”专卖店。构建了完善的经营网络,提升了“光州茶”的知名度和影响力,逐步形成了“产供销”一条龙,“贮运加”一体化的产业化发展格局。
  
  实施标准化做强企业。对“农”字号企业来说,标准化生产既是市场发展的要求,也是企业自身发展的需要。该合作社一是抓标准化基地建设。重点抓好新茶园建设,抓紧实施老茶园改造,使无性系良种茶园面积达到50%.全面推行国家茶叶无公害和有机茶品的生产标准,茶园全部使用饼肥,企业生产的信阳毛尖多年在国家茶叶质检中心和北京市茶叶质监站检测全部合格。二是抓标准化经营管理。与信阳农专开展校企联合,研发推出了茶叶标准化采摘与制作工艺,规范茶叶生产、加工、包装和储藏,实现了茶叶从茶园到茶杯的全部标准化。三是抓标准化生产设备。率先引进全自动压片机、液化杀青机、旋转式烘焙机等当前国际最先进的茶叶制作设备,通过优化工艺流程、提升工艺水平,确保茶叶生产质量和档次。
  
  推进合作化做优品牌。该合作社成立以来,在利益分成上,始终以高于市场15%的价格收购社员鲜叶及干茶,无偿为茶园提供饼肥、开展病虫害防治和提供免费技术培训;在生产加工上,实施统一品牌包装、统一生产加工、统一采购销售、统一质量安全和登记认证的“四统一”制度;在市场营销上,大力推进农户生产鲜叶、加工厂(合作社)加工成品、公司品牌化经营模式,带领茶农抱团闯市场、合作求发展,实现了产值和效益的大幅提升。目前,该合作社已打响了“光州名茶”、“光州雪芽”等知名品牌,弘扬了“淮南茶、光州上”的独特文化,使茶的综合效益成倍增长,直接带动茶农每亩增收2000多元。

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 安溪铁观音简介
  福建乌龙茶是我国闻名于世的十大名茶之一,而铁观音茶叶则是乌龙茶类的杰出代表。铁观音,茶人又称红心观音、红样观音;铁观音茶叶是一种乌龙茶,其茶树名也叫铁观音,成品茶叶同样称为铁观音。铁观音茶叶不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在诸多茶叶中也属佼佼者。科学研究表明,安溪铁观音除了具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。以安溪铁观音为代表的福建乌龙茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。铁观音冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区,以福建产制历史最长,产量最多,品质最好,尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。
  安溪铁观音制作严谨,技艺精巧。3月下旬萌芽,一年分四季采制,谷雨至立夏为春茶;夏至至小暑为夏茶;立秋至处暑为暑茶;秋分至寒露为秋茶。有个别地方由于气温较高,还可生产一季冬茶,冬茶颜色较青绿,滋味也较青,产量不多。制茶品质以秋茶为最好,春茶次之。秋茶的香气特高,俗称秋香,但汤味较薄。夏、暑茶品质较次。

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