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“寻诊问药”制定茶叶产业发展规划

发布人:铁观音-铭祥茶业---大红袍,金骏眉,银骏眉,正山小种,普洱茶 www.tea878.com 浏览 次【字号 】 发布时间:2012年11月19日 打印本页

    

“寻诊问药”制定茶叶产业发展规划

茶叶产业是陕西省区域性特色产业,近年来种植规模不断扩大,产业效益大幅增加,成为陕南绿色经济和循环发展的优势特色产业之一。针对陕茶发展中存在的问题,陕西省“寻诊问药”制定发展规划,努力让陕茶走出陕西,提高市场占有率。

  陕茶始于商周  已成农业支柱产业

  陕西茶区主要分布在汉中、安康、商洛3个市,又称陕南茶区。陕南茶区地处我国茶区北缘,属全国四大茶区中的江北茶区,主产绿茶。陕西产茶历史悠久,始于商周,兴于秦汉,盛于唐宋,繁荣于明清。近年来,陕南各产茶地的茶产业发展势头强劲,每年新增茶园面积5万亩以上,已成为陕南农业突破发展的支柱产业。

  据了解,2011年,全省茶园面积136.8万亩,可采摘茶园84.8万亩;产量2.7万吨,年产值24.5亿元。截至目前,全省注册茶叶商标97个,陕西省著名商标有8个,累计获得国内外大奖419项,金奖156项。

  品牌知名度不高  市场占有率较低

  尽管陕西省茶产业发展取得了诸多成就,但其在全国仍处于中下水平,与产茶大省有较大差距,茶园面积仅占全国4%,位居第9位;总产量占全国1.7%,位居第14位;产值占全国3.4%,位居第10位;单产平均19.9公斤,位居第17位,综合指标低于全国水平。同时,陕西省茶园多建在山地陡坡上,基础设施较差,现代化设施应用率低。另外,陕茶由于市场产品单一,除绿茶外,红茶、白茶等尚处在试验研发阶段,品牌数量虽多,但知名度小,市场占有率低,产品综合开发能力不足,产业链条短。此外,宣传推介不够,品牌知名度不高,也是未能打开省外市场的原因之一。

  采访中记者了解到,国家茶叶重点区域发展规划将陕南茶区列入长江中上游特色和出口绿茶重点发展区域,这为陕西省的茶产业发展提供了平台。省上主要领导高度重视,作出指示要求加快推进茶叶发展。

  提高区域聚集度  打造优势品牌

  据了解,陕西省在对陕茶发展进行广泛调研后,为其发展壮大开出“良方”,目前已制定了《陕西省茶产业发展规划(2013-2020)》(讨论稿)。规划到2020年,全省新增茶园140万亩,总面积达到280万亩,茶叶产量增加10万吨,实现生产总值150亿元,茶农人均收入1万元以上。在近日于西乡召开的全省茶产业工作会上,省农业厅副厅长白宜勤表示,陕西省将立足陕南茶区生产、生态条件,充分发挥区域资源优势,提高茶产品区域聚集度。通过联合,聚集各种生产要素,建立产业联盟,打造一批在全国具有影响力的优势品牌,力争1至2家企业成功上市,打造3到5个国内知名品牌。

  白宜勤说,首先对现有陕西品牌进行整合,逐步淘汰一批市场销量少、社会影响力小的品牌,形成几个具有地方特点、发展潜力较大的优势品牌,从根本上改善陕西省茶叶品牌多而乱的现象。同时,培育3到5个国家级产业化龙头企业,5到10个省级龙头企业,使其尽快做大做强。另外,引导和支持有发展前景和市场潜力大的中小企业发展,采取联合、兼并、重组等方式,推进企业整合,并鼓励龙头企业与中小型茶叶粗制加工厂和茶叶基地的联合,扩大经营规模,形成产业集群。

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 安溪铁观音简介
  福建乌龙茶是我国闻名于世的十大名茶之一,而铁观音茶叶则是乌龙茶类的杰出代表。铁观音,茶人又称红心观音、红样观音;铁观音茶叶是一种乌龙茶,其茶树名也叫铁观音,成品茶叶同样称为铁观音。铁观音茶叶不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在诸多茶叶中也属佼佼者。科学研究表明,安溪铁观音除了具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。以安溪铁观音为代表的福建乌龙茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。铁观音冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区,以福建产制历史最长,产量最多,品质最好,尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。
  安溪铁观音制作严谨,技艺精巧。3月下旬萌芽,一年分四季采制,谷雨至立夏为春茶;夏至至小暑为夏茶;立秋至处暑为暑茶;秋分至寒露为秋茶。有个别地方由于气温较高,还可生产一季冬茶,冬茶颜色较青绿,滋味也较青,产量不多。制茶品质以秋茶为最好,春茶次之。秋茶的香气特高,俗称秋香,但汤味较薄。夏、暑茶品质较次。

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