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王秀强:投资林业 建起“私人茶园”

发布人:铁观音-铭祥茶业---大红袍,金骏眉,银骏眉,正山小种,普洱茶 www.tea878.com 浏览 次【字号 】 发布时间:2012年11月13日 打印本页

    

王秀强:投资林业 建起“私人茶园”

事由:来蓉参加“搭建林业要素流通平台,实现林业跨越式发展”2012林业金融创新服务研讨会。

  “不论是林地还是林业产品,现在是投资的最好时机。”在林业行业多年的王秀强点睛投资者投资新领域——林业。他说,目前有不少投资者在考察四川凉山等地的林地。根据市民投资金额不多的情况,他提出了林业产品金融化的理念,每个投资者可以根据自己的需求认购几亩茶园,成为自己的“私人茶园”,收获茶叶可以自用或馈赠亲友,茶叶也能上市交易,而茶园本身还可以作为金融产品上市流通。

河南省第三届养壶大赛热烈启动

11月10日,由本报和河南省茶叶商会共同主办、郑州国香茶城紫砂村协办的河南省第三届养壶大赛热烈启动。100把由来自宜兴的紫砂名家亲手打造的全手工紫砂壶开始接受壶友领养。来自宜兴的制壶工艺师刘斌也亲临现场,与壶友们面对面交流紫砂相关知识,场面十分热闹。

  本次养壶大赛特别设置了一个环节——茶仙子养壶。茶仙子是四个豆蔻年华的小女生,而且都是资深茶人,对养壶有相当的修炼。美女与紫砂将有怎样的艳遇呢?

  领壶热线被打爆

  10日上午,记者来到国香茶城紫砂村,店内已经“人满为患”,椅子都不够坐了。性急的壶友已经围着工艺师刘斌讨教起了关于紫砂壶的问题。

  紫砂村“村长”、河南省茶叶商会紫砂专业委员会副会长蒋卫东告诉记者:“6号发布领养消息,有的壶友从网上早早得知消息,早上6点半,就有一位南京的壶友发短信来询问了,之后一整天电话不断,两个领壶热线都快被打爆了!”

  记者从蒋卫东的手机上看到这条来自南京壶友的短信:“去年领壶没来得及报名,今年赶紧报名。我是江苏南京人,有多年养壶经验,如果选上,我愿意带上多年养的壶与壶友一起欣赏。我还会带一只南京咸板鸭给你。”哈哈,拿好吃的南京板鸭来“贿赂”“村长”啊!

  领壶现场,来自开封的李先生领到了第一把壶,从制壶师刘斌手中捧过壶,李先生难掩激动:“我一直喜欢养壶,这次参加比赛拿到第一把壶,回去要好好养,争取最后评比也能拿第一!”

  领到爱壶只是第一步哦!蒋卫东又给大家介绍了一些养壶注意事项:开壶时不能用自来水浸泡,要用纯净水;养壶时不能改变壶原有的状态,不能抛光、打磨,不能有破皮、缺损;要保持壶身里外的干净整洁;不准使用着色剂、光亮剂;使用纯天然的开水或茶水泡养,开水浇壶后应保留壶的吸水状态……壶友听得很认真,有新手还不断询问一些细节问题,蒋卫东一一耐心解答。

  跟制壶师聊聊紫砂壶

  参赛壶制作者之一、青年紫砂工艺师刘斌也在这一天特意从宜兴赶到领壶现场,与壶友们现场切磋,讲解关于紫砂的知识。壶友们抓住这一难得的机会,向制壶师面对面讨教,问题一大堆。

  刘斌介绍,宜兴紫砂的用料主要有三大类:紫泥、红泥和煅泥。此次比赛用壶的用泥全部属于紫泥大类。鸿运壶的泥料是底槽清,“这种泥料做的壶比较好养,而且养出来效果好,温润如玉”;竹趣壶用的是底槽清调砂,加入一些黄色砂粒,增加了壶的层次感,“养出来会有繁星点点的感觉”;乐钟壶的用料是红拼紫泥,质地细腻,手感很好;矮石瓢壶则用四号井的原矿紫泥,“四号井是紫砂泥的最核心区域,所产紫泥品质最好,该井目前已枯竭,已经封井。”而这种泥料制成的壶,养出来会有类似青铜器的质感。

  什么泥料做什么器型也有讲究,“比如小壶一般用深色泥料,而容量大的壶一般用偏浅色的泥,色彩不那么浓重,视觉效果好。这一点,从此次比赛用壶就可以看出来”。

  当然,泥料的选择除了颜色之外还有其他方面的因素,刘斌也为大家进行了详细讲解。

  “茶仙子”用温柔将紫砂唤醒

  四位青春靓丽的“茶仙子”前来领壶,立刻成为现场关注焦点。

  这是本次养壶大赛特别设置的一个环节,由四位美女分别领养一款参赛壶,各自固定用一种茶,最后PK一下谁养得最棒。许多壶友都知道,要用不同的茶养不同的壶,根据泥料来选定茶,而且每把壶要固定用一类茶来养,养出的壶最温润,色泽最纯正。这一环节的设置,既是一个检验,也是一个示范。

  四位茶仙子来自郑州国香茶城,都是豆蔻少女,而有了一定的从业资历,不仅对茶叶了解颇深,也有相当的养壶经验。

  安溪妹子巧霞领走了竹趣壶,准备用铁观音来养它。巧巧表示,会每天用这把壶来泡铁观音,并常常用手抚摸它。

  溪溪选的是鸿运壶,打算用少林禅茶的大红柑来养。她说:“普洱本身比较适合养壶,养成效果快,我选择的大红柑是陈皮普洱茶中等级较高的一种,相信会养出一把好壶来。”

  改玲拿了乐钟壶,用来养壶的茶叶则是曦瓜大红袍。“我会选择焙火程度高的大红袍,颜色重、香气好,适合养壶。”

  雅博领养了矮石瓢壶,茶叶用正山小种。“拿回去就先用冷水和开水分别过一遍来开壶,利用热胀冷缩原理,打开紫砂壶的气孔,使它能充分吸收茶色和茶香。平时每天多泡茶、多用茶巾擦拭,晚上则倒置晾起来。”说起养壶经,雅博讲得头头是道。

  四位茶仙子都有养壶基础,个个有备而来,不知半年后,这几把紫砂壶能否像仙子们一样楚楚动人呢?让我们拭目以待。

  本次养壶大赛的具体规则、评奖方法、奖项等,将在本报周二《大河收藏》周刊陆续刊登,敬请关注。

  领养地点:郑州国香茶城F区89号紫砂村

  养壶时间:即日~2013年4月底

  评奖时间:2013年5月初

  领养热线:15036015619  15138909873

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 安溪铁观音简介
  福建乌龙茶是我国闻名于世的十大名茶之一,而铁观音茶叶则是乌龙茶类的杰出代表。铁观音,茶人又称红心观音、红样观音;铁观音茶叶是一种乌龙茶,其茶树名也叫铁观音,成品茶叶同样称为铁观音。铁观音茶叶不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在诸多茶叶中也属佼佼者。科学研究表明,安溪铁观音除了具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。以安溪铁观音为代表的福建乌龙茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。铁观音冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区,以福建产制历史最长,产量最多,品质最好,尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。
  安溪铁观音制作严谨,技艺精巧。3月下旬萌芽,一年分四季采制,谷雨至立夏为春茶;夏至至小暑为夏茶;立秋至处暑为暑茶;秋分至寒露为秋茶。有个别地方由于气温较高,还可生产一季冬茶,冬茶颜色较青绿,滋味也较青,产量不多。制茶品质以秋茶为最好,春茶次之。秋茶的香气特高,俗称秋香,但汤味较薄。夏、暑茶品质较次。

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