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南桥寺重庆茶叶批发市场,市民在选购茶叶。

发布人:铁观音-铭祥茶业---大红袍,金骏眉,银骏眉,正山小种,普洱茶 www.tea878.com 浏览 次【字号 】 发布时间:2012年11月9日 打印本页

    

 南桥寺重庆茶叶批发市场,市民在选购茶叶。 


  我市有茶叶生产企业近500家,但没有一家全国龙头企业,也没有一个全国驰名商标,本地茶叶市场被外地茶企主导,如何才能突围?昨日,重庆茶叶学会副秘书长赵仲告诉记者,我市将用5年时间对主要产茶区县及茶业进行扶持。

  现状:

  外地茶主导重庆市场

  昨日,记者在位于南桥寺的重庆茶叶批发市场转了转,发现多数店面打的都是“安溪铁观音”招牌,偶有重庆本地产的“巴南银针”与“永川秀芽”散列其间。

  在此做茶叶生意5年多的周建说,“本地茶叶在市场走量不好,还是铁观音、大红袍等一线品牌货好走!”目前,他的茶叶销售中,本地茶叶仅仅占10%。

  尴尬的不仅如此,在天月茶城,百余家茶商中,只有两三家卖重庆茶叶,其中销售量较大的悦茶坊,重庆地产茶叶仅占全店销售额的1/3。

  “在重庆的茶楼喝茶,选择重庆本地茶叶的相对较少。”赵仲称,就重庆每年茶叶需求量而言,超过20亿元,但本地茶叶仅占10%左右。”赵仲说,2011年,全市茶叶销量3000万吨,在全国产茶省市中,仅比西藏好一点。

  与周边省市相比,重庆这片昔日的茶叶“高地”,现已沦为“盆地”:四川的竹叶青、云南的普洱在我市占有率较高;而贵州、陕西等产茶的“小兄弟”,也一跃成为产茶大省。与毗邻的贵州相比,重庆只有52万亩,而贵州超过300万亩。

  探因:

  本地茶规模小难整合

  记者了解到,重庆500余家大小茶企,绝大多数是集产、加、销于一身的“麻雀型”企业。全市最大的茶叶企业重庆茶业集团,其茶叶产量所占比重也不超过全市总量的10%。该集团自有茶园加上辐射带动的茶园面积只有1.3万亩,而四川蒲江最小的加工企业也有两万亩。重庆茶叶学会副秘书长赵仲称,目前全市茶企没有一家全国龙头企业,也没有一个驰名商标。

  重庆茶业集团董事长张节明分析称,在营销上,福建发展起庞大的营销网络,仅安溪卖茶人就有10万之众。在我市巴国茶城,茶商70%左右是福建人。相对应的是,我市本地卖茶人只有几千人,且大多分布在市内,这也成为重庆茶叶市外知名度不高的原因之一。

  “其实,这三大原因与茶企实力太弱、各环节分工不够细有关。”市农委特色经济处处长洪国伟说,四川竹叶青集团只有几千亩示范茶园,原料主要由茶农和专业合作社提供,集团工作重心则放在加工、营销上,于是竹叶青不到10年便成全国知名品牌。

  而重庆要实现这样的分工、整合,还颇有难度。一业内人士告诉记者,只要有两百亩以上的优质茶园、城里有个门市就能赚钱。行业进入的“低门槛”和茶叶企业小富即安的思想,成为我市茶业发展的拦路石。

  此外,缺乏足够的支持也是重庆茶业难做大的重要原因。“政府支持力度相对较小。”一业内人士说。

  对策:

  茶企三招闯全国市场

  开县龙珠茶公司董事长张元秋说,打通销售不畅这一症结,是茶企必须面对的主攻方向。

  张节明的对策之道,是利用冬季生产轻闲时,对企业进行全面规划,一是高薪聘请生产、销售人才;二是拓宽销售市场,目前,茶业集团在主城区有18个销售门市,明年在主城和渝西片区再开8个销售门市,之后力争建立京沪销售网;还有一个大手笔,就是明年将投1000万元用于产品宣传,争取两年内让企业成为国家级龙头企业,成为驰名商标。

  “到2017年,全市茶园力争面积达到100万亩,茶叶年产量10万吨,名优茶率达到50%以上,跻身全国茶叶十强省(市)行列。”市农委主任夏祖相说,届时,全市茶叶综合产值100亿元,名优茶制作机械化率达到100%,培育国家级茶叶产业化龙头企业2~3家,打造全国知名品牌2~3个,创建驰名商标1个;辐射带动200万茶农增收致富。

  新闻纵深

  扶持10万亩级基地

  辐射全市产茶区县

  夏祖相告诉记者,重庆茶叶将以秀山、南川、武隆为重点,建成3个10万亩级茶叶基地,辐射带动万盛、巴南、黔江、酉阳等区县,发展名优茶叶44万亩;以永川为重点,建成1个10万亩级茶叶基地,辐射带动荣昌、江津、合川、铜梁等区县,发展特早名优茶叶28万亩;以万州为重点,建成1个10万亩级茶叶基地,辐射带动奉节、云阳、巫溪、城口、涪陵等区县,发展生态有机茶叶28万亩。与此同时,将通过举办和参加各种茶叶展会,提升重庆茶叶的知名度。

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 安溪铁观音简介
  福建乌龙茶是我国闻名于世的十大名茶之一,而铁观音茶叶则是乌龙茶类的杰出代表。铁观音,茶人又称红心观音、红样观音;铁观音茶叶是一种乌龙茶,其茶树名也叫铁观音,成品茶叶同样称为铁观音。铁观音茶叶不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在诸多茶叶中也属佼佼者。科学研究表明,安溪铁观音除了具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。以安溪铁观音为代表的福建乌龙茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。铁观音冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区,以福建产制历史最长,产量最多,品质最好,尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。
  安溪铁观音制作严谨,技艺精巧。3月下旬萌芽,一年分四季采制,谷雨至立夏为春茶;夏至至小暑为夏茶;立秋至处暑为暑茶;秋分至寒露为秋茶。有个别地方由于气温较高,还可生产一季冬茶,冬茶颜色较青绿,滋味也较青,产量不多。制茶品质以秋茶为最好,春茶次之。秋茶的香气特高,俗称秋香,但汤味较薄。夏、暑茶品质较次。

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