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中茶协茶馆字[2012]1号

发布人:铁观音-铭祥茶业---大红袍,金骏眉,银骏眉,正山小种,普洱茶 www.tea878.com 浏览 次【字号 】 发布时间:2012年10月28日 打印本页

    

中茶协茶馆字[2012]1号

  关于召开2012年中国茶叶流通协会茶馆专业委员会年会

  暨海峡两岸茶馆发展论坛的预通知

  各有关单位:

      为了促进茶馆间的沟通与信息交流,进一步推动我国茶馆业的发展,使茶馆专委会成员能及时、全面的了解茶叶主产区的情况,中国茶叶流通协会茶馆专业委员会拟定于2012年11月15日—18日在“第六届海峡两岸茶业博览会暨武夷山茶节”期间召开“2012年中国茶叶流通协会茶馆专业委员会年会暨海峡两岸茶馆发展论坛”,并组织参观考察武夷山涉茶产业。具体通知如下:

  一、组织机构:

  主办单位:中国茶叶流通协会

  承办单位:中国茶叶流通协会茶馆专业委员会

  协办单位:武夷山市供销社

  二、活动时间:2012年11月15—18日

  三、报到地点:另行通知

  四、参会人员:中国茶叶流通协会茶馆专委会会员单位

  五、日程安排:

  11月15日,报到

  11月15日晚上,参加欢迎晚宴和海峡两岸文艺晚会;

  11月16日上午,参加“武夷山茶文化节”开幕式,参观会展中心、凯捷岩茶城展览展销会,与茶叶销售商进行供销对接;

  11月16日下午,召开“2012年中国茶叶流通协会茶馆专业委员会年会暨海峡两岸茶馆发展论坛”;

  11月16日晚上,到当地茶馆,交流茶馆经营经验;

  11月17日上午,到当地茶场,参观企业;

  11月17日下午,考察茶叶市场,进行产销对接;

  11月18日返程。

  六、活动费用

  活动不收取费用,与会代表食宿均由本次会议承担,交通费自理。

  七、其他事项

  由于本次活动受日程安排所限,原则上参会人数设定在50人以内,每家茶馆限报1人。

  八、联系方式:

  中国茶叶流通协会茶馆专业委员会:肖星  韩毅

  联系电话:010—66094153  传真:010—66018165

  E_mail:ctma_cg@163.com

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                         中国茶叶流通协会茶馆专业委员会
                                     2012年10月28 日

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 安溪铁观音简介
  福建乌龙茶是我国闻名于世的十大名茶之一,而铁观音茶叶则是乌龙茶类的杰出代表。铁观音,茶人又称红心观音、红样观音;铁观音茶叶是一种乌龙茶,其茶树名也叫铁观音,成品茶叶同样称为铁观音。铁观音茶叶不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在诸多茶叶中也属佼佼者。科学研究表明,安溪铁观音除了具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。以安溪铁观音为代表的福建乌龙茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。铁观音冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区,以福建产制历史最长,产量最多,品质最好,尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。
  安溪铁观音制作严谨,技艺精巧。3月下旬萌芽,一年分四季采制,谷雨至立夏为春茶;夏至至小暑为夏茶;立秋至处暑为暑茶;秋分至寒露为秋茶。有个别地方由于气温较高,还可生产一季冬茶,冬茶颜色较青绿,滋味也较青,产量不多。制茶品质以秋茶为最好,春茶次之。秋茶的香气特高,俗称秋香,但汤味较薄。夏、暑茶品质较次。

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