黄茶产地政府、行业组织、黄茶生产企业和茶商27日在北京共同发布《中国黄茶产业发展联盟北京宣言》，以求在未来三年强力推动中国黄茶产业发展。
黄茶是中华瑰宝，在绿茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶和红茶六大类中仅次于绿茶。黄茶历史悠久，但由于产量较少，市场占有率不是很高，目前有君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽、莫干黄芽、温州黄汤、沩山毛尖、广东大叶青、贵州海马宫茶等名优黄茶。
在27日召开的中国黄茶产业发展论坛上，君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽等黄茶产区的政府主管领导就黄茶历史文化进行了精彩演讲；我国著名青年科学家、湖南农业大学博士生导师刘仲华教授就黄茶保健功效作了深刻剖析；和君咨询茶产业事业部总经理蒋同就黄茶产业前景分析，同与会人员进行分享。
黄茶独特的焖黄工艺，在中华茶叶制作技艺宝库中独树一帜。通过焖黄工艺，茶叶中游离的氨基酸及挥发物质增加，使得黄茶滋味甘醇、香气浓郁，汤色杏黄。并且，黄茶性温中和，与东方中庸智慧相映成趣，道法自然，天人合一，臻于化境。
黄茶适应于各种体质各个年龄阶段人群的饮用和保健，能提神醒脑，消除疲劳，消食化滞等，对脾胃颇有益处，消化不良、食欲不振、烟酒过度、懒动肥胖，都可饮而化之。
中国黄茶产业发展联盟宣布，将于2013年在湖南岳阳举办中国黄茶文化艺术节和中国黄茶产业发展论坛，依托科技进一步实施名牌战略，快速提高黄茶企业的竞争力，把中国黄茶推向世界。（
校企合作共推茶道 首届茶文化创意比赛揭幕
记者从此间召开的新闻发布会获悉，本届比赛将分为茶艺组、茶歌茶舞组、茶叶包装设计组，面向爱茶人士征集参赛人员。比赛以展示茶文化、体现九峰企业文化内涵为主，通过海选、决赛两个阶段进行竞争筛选，最终评选出的各类奖项将在12月份举办的颁奖大会上公布。
在奖项设置方面，每个组别设金、银、铜奖各1名，优秀奖6名。获铜奖以上学生的指导教师颁发“优秀指导教师”奖。
发布会上，福建艺术职业学院副院长陈力群与九峰茗茶董事长叶济德签订协议，正式启动“九峰杯”福建艺术职业学院首届茶文化创意比赛。九峰茗茶董事长叶济德表示，届时还将选用比赛中优秀的原创茶歌、茶包装作品作为企业歌曲和产品包装并予以推广。
福建艺术职业学院于2010年开办了茶文化专业，本次活动的举办也将推动其茶文化专业的发展，展示茶文化教育改革和发展的成果，促进加强茶文化专业人才的培养。而九峰茗茶近年来亦为推广茶文化不遗余力，举办了不少内涵深厚、形式新颖的茶事活动，同时成为了多所高等院校就业、实训基地。
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