近年来，安溪县紧紧抓住质量、品牌、市场、人才、产业链延伸几个环节，接连打出茶业发展的“组合拳”，“贯古通今”，“纵横捭阖”，“接二连三”，使“一叶”变“大业”，一业兴带动百业旺。

　　安溪自古就有“闽南茶都”之美称，是中国乌龙茶的故乡和世界名茶铁观音的发源地。2011年，安溪全县茶园面积60万亩，茶叶总产量6.5万吨，涉茶总产值92亿元，位居全国重点产茶县首位，荣获农业产业化示范基地、有机产品认证示范区、农产品质量安全示范区、茶叶科技创新示范县等多项国家级表彰，安溪铁观音荣膺世博十大名茶第一位、“影响世界中国力量品牌500强”等荣誉称号。涌现了八马、凤山、华祥苑等一大批个体商标族群，10家茶企入选全国百强。

　　“作为铁观音的故乡，安溪发展茶产业优势突出，要跳出茶叶做强茶产业，跳出安溪铁观音做大中国茶都。”安溪县委书记朱团能表示，面对越来越高质量安全要求，以及越来越激烈的市场竞争，安溪茶产业既要把质量安全监管、生态茶园建设等基础性工作做好，又要把二产的茶叶加工做深做透，把三产的茶文化发展起来，培育发展茶机械、茶包装、茶用品、茶食品、茶文化、茶旅游等涉茶行业，延伸产业链条，壮大规模体量。

　　安溪县长高向荣介绍说，2011年以来，安溪全县涉茶项目总投资概算近200亿元，涵盖茶工业、茶旅游、茶会展、茶机械、茶用品等领域，形成涵盖了加工业、机械工业、食品工业、包装工业、交通运输业、印刷业、旅游业以及服务业等的大茶业格局，使茶业从“一叶”变“大业”，安溪正由“中国产茶第一大县”，向“中国茶业第一强县”迈进。

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