面对中国茶业所面临的机遇和挑战，茶产业如何在市场、品牌、模式上升级突破？昨日下午“2012茶业创新与发展暨闽茶发展论坛”作出了回答。

　　国家茶叶质量监督检验中心主任郑国建就目前行业热议的农残与稀土话题，从科学角度解读茶叶的质量安全。云南农业大学副校长盛军，就如何用先进的科学技术加速提升茶产业的升级与发展作精彩演讲。

第三届中国茶都安溪国际茶业博览会昨开幕

以“聚集发展 合作共赢”为主题的第三届中国茶都安溪国际茶业博览会，昨日在安溪隆重开幕。中央、省和泉州市有关领导和海内外嘉宾近千人出席。本次博览会由福建省人民政府、中国茶叶流通协会、海峡两岸茶业交流协会等主办；泉州市人民政府、安溪县人民政府等承办。

　　本次国际茶业博览会设置756个标准展位，据当地许多茶商介绍，近段时间，由于夜冷昼热，是难得的制茶气候，所以今秋的茶叶质量总体不比往年差，数量上总体会比往年略有增长。而在口感上，今年主打的产品仍然追求传统的熟茶韵味。

　　本次茶业博览会还举办茶业创新与发展暨闽茶发展论坛，中国茶产业投融资洽谈会，安溪铁观音品牌推广行动，中国茶博汇市场开业活动，茶业新产品、新技术发布等，涵盖茶叶生产、加工、销售等全产业的活动内容，旨在“以茶为媒、以牌扩业、以展引资”，充分挖掘闽茶在海峡两岸乃至全国、全球的影响力、竞争力。活动现场，还对安溪铁观音制茶工艺大师、安溪铁观音五星茶企等进行颁奖。

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