探索新模式 打造“产、销、游”茶庄园

　　2010年4月27日，“首届中国安溪铁观音茶庄园旅游节”在龙涓盛大开幕。开幕式上，来自厦门、泉州、漳州等地的10家旅行社与龙涓乡旅游开发管委会签订了《旅游合作协议书》，共同打造安溪铁观音茶庄园旅游。

　　而这背后，是龙涓乡对“茶叶基地+体验式营销+旅游”这一茶叶新模式的打造。

　　2005年起，由华祥苑实业有限公司投资6000多万元在珠塔村创建华祥苑茶庄园。庄园内建有办公楼、科研楼、厂房、宿舍和三座别墅型的度假木屋；庄园前后的山坡上是华祥苑有机茶园基地。庄园采用国家有机茶种植管理标准作业，被联合国南南合作组织评为示范基地。

　　2006年起，中闽魏氏铁观音茶庄园则耗资近8000万元，目前生态茶基地已初具规模，占地近1万亩，规划开发茶园3500亩，现已开发茶园约2500多亩。其中，创下安溪单坵茶园面积吉尼斯记录的茶园面积达300亩。庄园中不仅开展了体验式营销，还成功借鉴了法国葡萄酒庄园模式，集优质铁观音生产、科研、技术文化传播为一体，把生态基地建设成为体验式铁观音庄园。

　　2011年起，中国高鼎实业有限公司计划总投资16亿元，在龙涓新岭村高规格、高起点建设中国高鼎铁观音有机茶庄园暨中国高鼎国际茶文化交流中心。该项目占用山地约1万亩，目前，已投入资金1000万元，完成茶庄园的基础设施建设。

　　合作社——龙涓茶农致富“聚宝盆”

　　茶叶专业合作社，则成为龙涓茶叶富民的又一有力举措。从2008年开始，龙涓的茶叶专业合作社如雨后春笋般崛起，涌现出了“举源茶叶专业合作社”、“安溪县立农茶叶专业合作社”等安溪县“十佳”茶叶专业合作社。2011年 ，举源茶叶合作社被国家农业部列为全国实训基地，是国家级示范合作社。

　　2009年，龙涓乡的茶叶合作社达到19家，2012年初，这个数字上升到了119家，这样的增长速度在各乡镇中都属罕见。更难能可贵的是，龙涓的茶叶合作社能做到开设一个成功一个。

　　在合作社里，茶农可以互相学习茶叶的初制技术，可以分工合作互帮互助，可以统一采购农资减少成本压力，可以获得最新的茶叶市场信息。大大小小的合作社讲究因地制宜，独辟蹊径。但是，标准化管理、契约化合作是其共同特征。例如，安溪县立农茶叶专业合作社按照“四统一”的管理原则，实现统一经营管理、统一农资供应、统一技术培训、统一生产环节把关，开启了“集售”的先例，为茶农提供无偿的代售服务。

　　加强培训 科技先行 好茶叶缘于好茶师

　　人才是保障好茶的关键因素之一。过去的几年，龙涓乡聘请了县内外的知名专家、制茶师傅、民间制茶高手，深入村庄、自然角落举办了春、秋两季制茶技术“村村培训”和村村开展冬季茶园管理培训。进村入户进行授课，讲解茶园管理技术和茶叶初制技术，学习华虹茶业联作制模式。从2008年1月至2011年底，全乡共举办培训班174场次，参训人数达31008人次。免费对茶农、茶商编印发放《龙涓茶叶》专刊15000份、印发《加强茶叶“农残”控制科学防治茶树病虫害》、《龙涓茶业工作要做到“树理念、精技术、懂经营、保发展”十二字方针》20000份等各种宣传材料，发到各家各户，使之家喻户晓，人人主动参与，制定可操作性的村规民约。

　　同时，为了检验培训效果，让茶农对自己的制茶技术有进一步的了解。从2008年开始，每年春秋两季在30个铁观音茶叶主产村持续开展“村村比赛”活动，并组织村赛优胜选手参加“正香杯”、“立农杯”等乡级初制赛和“英发杯”、“华祥苑杯”、“龙涓杯”等铁观音茶王邀请赛。同时，在全乡108个自然村，每自然村选拔1名制茶能人培养成制茶高手，通过他们“传、帮、带”，使龙涓乡各个角落茶叶制炒技术得到了普遍提高。培训+比赛，力度和强度，全县少有，通过不间断的村村比赛，练好内功，塑好形象，使龙涓从“无好茶”到“多好茶”。

　　科技是第一生产力。2007年开始，龙涓乡大力开展“茶业绿色行动”依靠科技创新，推广新技术，持续不断开展培训比赛，打造龙涓茶叶“生态、健康、优质、品牌”，在龙涓境内大力建设无公害、绿色食品、有机茶基地，把茶叶卫生质量安全作为茶产业的重点来抓。在发展现代产业组织方面，通过合作社和“公司+基地+农户”等形式，把千家万户松散生产的茶农联合起来，通过科学规范的自我管理和自我服务，实现茶叶种植加工环节的基地化、标准化、规范化、产业化，通过举办大型茶事活动和茶庄园旅游，打造对接平台，实现了龙涓茶业与高端品牌茶企的有效对接。今年8月16日，通过成立龙涓茶产业发展研究会，将利用这个平台，带动龙涓乡全体茶农，共同努力、共同研究，加强技术培训，互相学习，不断提升茶叶品质，以智取胜，展示龙涓农业现代化发展的重要成果，宣传龙涓茶产业升级和转型时期的新举措，不断提升龙涓安溪铁观音的美誉度。

　　以茶为名 尽赏龙涓秀美风光

　　龙涓乡不只茶香、茶美，风景也是诱人。龙涓乡自然人文景点众多，资源丰富，一盏名茶，满目秀色，定是让人流连忘返。历历数来，龙涓乡主要风景点包括：　

　　护国岩：位于海拔1000多米的乌石山顶上，因为在乌石山的缘故，护国岩最早称乌石岩。相传，宋帝赵■南遁时曾避难于此，故易为今名。岩洞于巨石重叠缝隙间经人工开凿拓宽而成，岩宇为仿木结构，面宽五间，深三间，坐北向南，分内外殿。殿内有四根石柱、三门两窗，中设一佛坛，主祀定光佛。岩洞的一面石壁上有个小洞眼，为传说中曾自涌米供和尚煮粥食用的“漏米洞”，如今洞眼不见米出，却有清泉汩汩外涌。

　　狮山·鹰岩：站在通往庄灶的公路上远眺美岭村的山岭，不禁感叹造物主的神奇：左边的山峰如雄狮回首，威镇八方；右侧的山尖则如鹰击长空，响彻云端。而两峰之间，清沏无比的小溪潺潺而下，瀑布飞泻，云雾缥缈，古木参天，犹如置身于太虚仙境。

　　千年古树：龙涓乡古树众多，拥有千年古榕、千年古杉、空心古樟等，令人称奇。美岭村村内的顶畲寨坪的古杉树树高40多米，胸围4米多，材积9.4立方米，虽历千年沧桑，至今仍枝叶繁茂，被誉为“安溪杉王”，居福建省十大杉王第六位。

　　凤山岩：建于宋咸平年间（998-1003年），相传南海香山紫竹林有位得道高僧妙觉长老，受佛祖显灵嘱托，在“凤椎”之上兴建。背靠高耸秀丽的凤山，俯瞰宛如玉带的马水，远眺峰峦叠嶂、云雾缭绕，近观山涧清澈，玉泉潺流，凤山岩真是风景秀丽的宝刹胜地。2008年1月，由漳州市十八社区凤山岩进香团筹资创建“小憩室”、“逸亭”竣工，为凤山岩锦上添花。1998年5月1日被安溪县政府列为文物保护单位。

　　楼台庙：位于美岭村美洋，庙宇四面池塘环绕，池内种荷花，碧绿的荷叶擎出水面，勾勒出一幅“四面荷花 三面柳”的写意画卷。1996年，庙宇重新修缮，被定为安溪县文物保护单位。

　　仙峰岩：位于美岭村宫仔狮山上，古刹屡经兴废。1987年后，先后由印尼侨亲李义通、吴基章、李义枫，乡人李礼贤等捐资重新修建正殿、清水殿等多处景点。1996年定为安溪县重点文物保护单位。

　　辉斗楼：位于宝都村的辉斗楼，是泉州现存的惟一一座圆型土楼。2006年10月8日被定为安溪县文物保护单位。

　　济芳楼：济芳楼坐落于岐山脚下的庄灶村，是清道光年间（1821—1850年）由陈成高建造。据其后人介绍，陈成高在广州做茶叶生意，开有“泰来商号”，成为大富之家。该楼基本保持完好，是我国建筑艺术史上的文化瑰宝，对研究清代建筑文化具有很高的价值。

　　龙涓人文景观还很多，像美岭的李安府、石钟山，灶坪村的石鼓亭，长新村的万安寨，玳堤村的联芳楼，福黎村的皇斗岩等，举不胜举，而且都具有较高的科研价值，是追溯古代文化古迹的历史见证，更是一处集生态观光、避暑渡假、文化科研、朝圣旅游为一体的休闲胜地。（王晓筠）