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雅安茶产区吸引台湾茶企前来投资“找茶”

发布人:铁观音-铭祥茶业---大红袍,金骏眉,银骏眉,正山小种,普洱茶 www.tea878.com 浏览 次【字号 】 发布时间:2012年10月5日 打印本页

    

雅安茶产区吸引台湾茶企前来投资“找茶”

虽然雅安缺乏有影响力的茶叶品牌,但气候及地理条件极适合种茶,还有丰富的茶叶品种,仍吸引各方投资人前往雅安“找茶”。如泰国正大集团(卜蜂)及台湾天福茗茶,都与雅安有业务往来。

  1995年,正大集团便与蒙山茶叶集团公司合资,在雅安市名山县成立正大茶叶公司。正大茶叶公司研发经理熊里表示,集团先后投入人民币近4,000万元(约新台币1.9亿元),并从台湾南投县鹿谷乡引进冻顶乌龙茶品种在当地种植。

  熊里称,因走高档精品路线,每年乌龙茶产量约40~50万吨,年产值仅几千万,90%销往大陆各地,10%销至泰国。近日,由雅安生产的乌龙茶原料,已被制成包装茶饮,即将在泰国的7-11便利商店上架。
雅安市茶叶协会秘书长陈书谦透露,台湾天福茗茶也与雅安建立合作,集团总裁李瑞河曾多次赴雅安考察,尽管未在当地设立公司,但已与当地农户契作种植茶叶。

  雅安市名山县“蒙顶山”,是雅安最著名的茶叶产区;海拔1,200公尺左右,年降雨量2,000公厘以上,西汉时期就有先人在蒙顶山上人工植茶,也是文字记载最早以人工植茶的地方。蒙顶山上产的“蒙顶黄芽”稀少、珍贵,从唐朝天宝元年(公元742年)至辛亥革命,长达1,169年的时间里一直被做为“贡茶”,普通老百姓难以喝到。“扬子江心水、蒙山顶上茶。”便是自古盛赞蒙顶茶的诗句。

  褪去“贡茶”的光环,蒙顶山也开始转型发展茶文化观光产业;蒙顶山也是“川藏线”茶马古道的起点,修建自汉代、位于山顶的天盖寺;从唐****始在此采摘贡茶,宋孝宗正式命名的“皇茶园”。

  2005年,当地政府在山上修建一座占地2,000平米的世界茶文化博物馆,每年夏季都吸引大批游客上山避暑,游客还能在景区见到四川传统茶馆的长嘴壶茶艺表演,黄铜手工打造的茶壶,壶嘴长达三尺,精准倒入茶碗中,已难寻的绝技。

世界茶业博览会明日盛大开启

南投县长李朝卿(左二)带着茶农到“立法院”,推广南投世界茶叶博览会,王金平(左三)也到场站台。

  南投县将于10月6日到14日在中兴新村,举行2012南投世界茶业博览会,南投县长李朝卿带着南投茶农、茶商到台北“立法院”宣传,“立法院长”王金平也现身站台,一到现场就连喝三杯南投茶,他称赞南投茶像是玉浆,甘甜味美。

  本届南投世界茶业博览会已经举办第三届,这次主题是“茶喜宴”,宣传活动上也以“茶饼”代替“喜饼”。李朝卿表示,“南投茶,世界香”,台湾茶叶包括南投茶闻名世界。

  李朝卿指出,结婚用茶叶来招待双方家长,代表水乳交融一家亲。这次博览会不只有台湾主要的冻顶乌龙茶、高山茶、南投鹿谷茶,还有韩国茶、日本茶等不同茶文化的交流。

  王金平致词则说,南投栽种茶业的面积约占全台湾的62%;茶叶产量也占全台约50%,陆客来台湾旅游也多指定要买南投茶。南投茶叶的栽种促进在地经济,让农民收入越来越好,改善农民生活。

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 安溪铁观音简介
  福建乌龙茶是我国闻名于世的十大名茶之一,而铁观音茶叶则是乌龙茶类的杰出代表。铁观音,茶人又称红心观音、红样观音;铁观音茶叶是一种乌龙茶,其茶树名也叫铁观音,成品茶叶同样称为铁观音。铁观音茶叶不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在诸多茶叶中也属佼佼者。科学研究表明,安溪铁观音除了具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。以安溪铁观音为代表的福建乌龙茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。铁观音冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区,以福建产制历史最长,产量最多,品质最好,尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。
  安溪铁观音制作严谨,技艺精巧。3月下旬萌芽,一年分四季采制,谷雨至立夏为春茶;夏至至小暑为夏茶;立秋至处暑为暑茶;秋分至寒露为秋茶。有个别地方由于气温较高,还可生产一季冬茶,冬茶颜色较青绿,滋味也较青,产量不多。制茶品质以秋茶为最好,春茶次之。秋茶的香气特高,俗称秋香,但汤味较薄。夏、暑茶品质较次。

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