创刊雅集将在南京江宁区民俗馆举行

“月来悦茗”杨柳村中秋茶会暨《江南茶道》创刊雅集，将于9月29日，在杨柳村九十九间半内的南京市江宁区民俗馆举行。

　　年至中秋，天高云淡，金风送爽，空气变得通透起来，正是赏月的好时节。

　　在中秋来临之际，为更好地诠释“和”、“清”、“俭”、“静”之茶本性，本周刊将于9月29日，在杨柳村九十九间半内的南京市江宁区民俗馆举办“月来悦茗”杨柳村中秋茶会暨《江南茶道》创刊雅集，以茶会友，融“琴、棋、书、画、诗、酒、茶”等传统文化元素为表现机理，特邀诸多文人雅士，在斑驳的月光下，在故居内，摆置一桌宁静而致远的茶席，在悠悠茶香中，体验唯美茶境界，展现、传播精深、广博的茶文化为代表的传统文化精髓。

　　对于比甘熙故居年代还要久远的、时光掠过400多年的江宁湖熟杨柳村九十九间半，南京大学历史系周学鹰教授这样评价说：“杨柳村古建筑群带有典型的南京地域特色，不像徽派建筑那么张扬，显得更内敛和书卷气。”

　　在《诗经》中有一首《月出》，其每一章头一句分别以“月出皎兮”、“月出皓兮”、“月出照兮”，给人绘出了月光之意境。中秋皓月，更是让人们尽情享受了其独特的诗情画意。

　　在本次活动中，不少茶企及相关媒体还以来函来电等形式，对《江南茶道》的创刊表示祝贺。他们是：南京老崔茶馆；南京杨柳湖文化发展有限公司；武夷山市神思金针梅茶业有限公司；武夷山骏德茶业有限公司；福建省隆合茶业有限公司；武夷山市永乐天阁茶业有限公司；南京中山陵园茶厂；安徽天下国茶有限公司；安徽翠兰茶叶发展有限公司；杭州西湖龙井茶叶有限公司；湖南怡清源茶业有限公司；厦门博道茶业有限公司；武夷山市岩上茶业有限公司；景德镇品墨善雅陶瓷创意工厂；海峡茶道杂志社；问道中国茶杂志社；茶精品杂志社等。

汉中市“控量富硒红茶”科研成果通过评审

9月21日，汉中市科技局在邮政大酒店组织专家评审委员会，对汉中职业技术学院等单位完成的“控量富硒红茶生产技术研究及应用”科研成果进行了科技成果鉴定评审。评审委员会由西北农林科技大学茶学博士生导师肖斌教授任主任委员，安康学院茶学副教授纪昌中、汉中市茶叶生产办公室高级农艺师张星显任副主任委员，汉中市茶技站高级农艺师张锡友等七位茶学高级专家组成。学院教务科研处处长杨进峰、农林科学与技术系主任刘红参加了评审会。

　　评审委员会在听取了项目组所做的工作报告、技术报告和经济效益分析报告，查阅了科技查新报告及相关技术资料、质疑答辩、样品审评和讨论评议后，形成了评审意见和感官评审报告，认为：“控量富硒红茶生产技术研究及应用”项目选题正确，针对性强，符合产业发展需要；该项目研究了红茶最佳生产季节、原料及加工工艺技术，有许多创新点；所研制的控量富硒红茶，外形：条索紧细、色泽红润，内质：香气高锐持久、汤色红亮，滋味醇厚鲜爽，叶底红润匀整，富硒品质优良，达到国内中高档条红茶品质水平；其生产技术填补了国内控量富硒红茶生产技术的空白，达到了国内领先水平；该项目对丰富陕西茶叶产品，推动茶产业发展，具有一定的积极作用，其经济社会效益显著。建议加强应用推广。

　　汉中职业技术学院近年来在努力提高办学质量的同时，出台了多项政策，鼓励学院专业教师、科研人员开展科研工作，服务地方经济。“控量富硒红茶生产技术研究及应用”项目是汉中职业技术学院农林系教师徐凯明在汉水之春茶业公司参与和资助下，2009年开始预研。2011年以学院作为第一承担单位，徐凯明作为项目主持人，农林系教师吴晔、市植物研究所张彦青等七人作为项目组成员，进行申报，获得了市科技局项目立项，学院院长余德华与科技局局长李向东签订了科研项目承担合同。经项目组近三年多的攻关研究终于通过科研成果评审，取得了国内领先的科研成果，成为汉中职业技术学院服务地方经济的又一重要贡献。

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