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宣城宣州打造优质绿茶生产示范基地

发布人:铁观音-铭祥茶业---大红袍,金骏眉,银骏眉,正山小种,普洱茶 www.tea878.com 浏览 次【字号 】 发布时间:2012年9月26日 打印本页

    

宣城宣州打造优质绿茶生产示范基地

宣州区是宣城市所在地,毗邻苏浙沪,是长三角经济由沿海向内地梯度转移的过渡带,是国家级生态示范试点区、全国农产品标准化综合示范区。全区辖26个乡(镇)、街道办事处,总面积2533平方公里,总人口85万,森林覆盖率达45%以上,耕地面积83万亩。宣州区自然人文景观众多,历史文化底蕴深厚,还拥有中国鳄鱼湖、敬亭山、水东老街、柏砚山、龙泉洞、白云洞、南漪湖等著名景点。

  一、茶产业历史悠久

  宣州是中国著名的历史文化名城,历史悠久;境内地势山峦起伏,溪川环绕,气候宜人,物产丰富,是中国著名的产茶之乡,茶产业具有辉煌的历史,据史籍记载,宣州产茶的历史最少也有2000年了;据宋《本草衍义》记载,“东晋元帝(公元317-322)温峤官于宣城上表贡茶一千斤,供茗三百斤”。这是中国有明确记载的最早贡茶记载,说明早在晋朝,宣州茶叶已经享誉华夏。宣州全区宜茶面积20.25万亩,现有茶园面积7.92万亩,其中无性系茶园面积1.2万亩,百亩以上的无性系良种茶园有6个。 2011年茶叶产量达1.44万吨,茶产业一产产值达2.33亿元,大宗出口绿茶加工量1.1万吨、加工产值达1.2亿元。现有茶叶加工户和加工企业3085家,大型茶厂3个,万亩以上产茶乡镇3个(溪口、杨柳、洪林),茶叶专业合作社9个,ISO认证3家,注册商标32个,通过有机茶、绿色食品及无公害茶园认证面积达60%以上。

  宣州区茶园品种主要是群体楮叶种,从上世纪80年代起,陆续引进了福鼎大白茶、龙井茶43、乌牛早、平阳特早等品种。目前,全区茶园无性良种化已达到15%以上。全区山区茶园2.02万亩,主要分布在溪口及周边乡镇,产品以名茶、优质茶为主,主要销往上海、江苏、浙江等地;丘陵茶园5.9万亩,主要集中分布在杨柳、洪林一带,丘陵茶园的机械化程度达100%,产品作为出口原料绿茶的主要来源,每亩平均年产干毛茶可达300公斤以上。全区有近10万人从事茶叶的生产、加工、销售及茶文化建设服务等领域。茶产业已成为茶农增收的主要来源,也是我区农业主导产业和富民产业。

  二、打造“强区富民”支柱

  宣州区委、区政府把茶产业这一最富特色的传统产业作为发展民生经济、开拓富民产业和建设新农村的突破口,围绕发展“现代农业”这个主旋律,紧扣“生态、绿色、安全”关键环节,全力组织实施生态基地、品质提升、品牌塑造及龙头企业培育四大工程,使我区的茶产业得到了迅速地发展壮大。

  该区以良种化建设为基础,进一步增强茶叶生产效能;以市场建设和龙头企业培育为重点,进一步增强茶产业综合竞争力;以建设完善标准化名优茶加工企业、茶叶质量认证工作为抓手,保障茶叶安全,创造茶产业发展新优势。从2012年起,区财政每年安排茶产业发展专项资金,重点用于扶持茶叶结构调整、茶叶经营机制创新、茶叶龙头企业培育、茶叶品牌建设和茶叶质量安全管理等方面。巩固茶产业地位,提升产业化经营水平。今后该区以“中国茶府”在境内落户的资源优势,打造“中国绿茶之府”,从而推动茶产业品牌提升和产业升级。

  三、推广茶文化、创建茶叶品牌

  宣州区优先选择 “敬亭绿雪”、“高山云雾”、“古雪剑芽”等具有一定知名度和市场份额的名茶作为重点推介品牌;鼓励企业参加名牌产品、著名商标的争创和推介;鼓励企业参加各类茶博会、茶交会、茶文化节的评比活动,政府给予参展单位50%的展位费补贴。区政府在素有“皖南高山茶之乡”之称溪口镇连续十年举办茶交会、并建立了茶叶交易市场。

  目前,该区已认证的有机茶园面积746亩,绿色食品茶1.7万亩,绿色食品茶产品6个。其中,“溪山”牌溪山真香、溪山剑芽、溪山云雾及溪山绿茶等产品2006年9月被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品A级产品;“文房四宝茶”获2010上海国际茶文化节“中国名茶”金奖,并获得中绿华夏有机食品认证;溪口高山茶业有限公司产品在中国茶叶学会“中茶杯”评比中获特等奖;茶园基地被农业部列为“全国茶叶标准化生产综合示范区”。

  为打造宣州茶产业品牌,宣州区针对老茶区普遍存在的茶树品种搭配不合理、茶园基础设施不完善等问题,以“改树、改土、改园、改采管制度”为重点,对茶园进行综合改造资金补助,以推进老茶园“改种换植”步伐,提升茶叶品质,达到茶产业增产增效。

  出台品牌建设扶持政策,对获中国驰名商标、省级著名商标的认证单位或新获得国家级、省级名牌产品的认证单位当年一次性奖励30万元、4万元;对新获国家级、省级名牌产品的单位当年一次性奖励10万元、3万元;对新获绿色食品和有机食品认证单位当年分别一次性奖励3万元、5万元(其中获农业部有机食品认证单位奖励10万元);对申请国家农产品地理标志获批准单位当年一次性补助5万元。

  该区把茶产业、茶文化和休闲旅游有机结合、协调发展,充分展示山水园林城市的独特魅力。宣城市双塔园艺场从2009年开始在管理好茶园的基础上,充分利用敬亭山旅游开发的大好时机,在宣城市政府批准的“农业观光”项目的开发建设中,已完成投资500万元。该区还将建设集茶产业开发、休闲观光、旅游度假为一体的2个千亩生态茶园,让来宣州的游人在欣赏自然风光的同时亲身体验采茶、制茶的美妙情景。

  四、打造名优茶生产示范基地

  发展目标 力争到“十二五”末,全区茶园面积达到8.48万亩,茶叶产量达到2万吨,茶叶产值达到4亿元;在山区茶区,发展2—3个茶叶龙头企业,以生产内销茶为主的“高山云雾”、“古雪剑芽”等绿色食品茶;在丘陵茶区,以生产优质名优茶和以出口为主的原料出口茶,建立2个50亩以上的无性良种繁育基地、创建2—3个丘陵茶区优质名茶品牌、10个100亩以上的无性系标准良种示范园,发展或改良老茶园为良种茶园面积达3.4万亩,无性系良种率达到40%。茶叶生产全面实现无公害化,品牌影响力进一步提升,努力培育成为具有较强竞争力的茶叶特色优势强区。

  名牌培育 以公用品牌建设为切入点,山区茶区主推手工茶“高峰云雾”历史名茶,丘陵茶区主推“敬亭绿雪”历史名优茶。启动公用品牌形象塑造工程,明确“高峰云雾”、“敬亭绿雪”等品牌的形象定位,积极加强品牌宣传、品牌推介、营销策划和市场监督管理。培育文房四宝茶、溪山真香、溪山剑芽、溪山云雾及溪山绿茶等绿色食品茶叶品牌。

  质量推进与标准化工程 大力发展无公害、绿色食品和有机茶叶生产,推广农业、物理、生物等综合防治病虫害技术,严格控制茶园生态环境污染;推行清洁化生产,从环境条件、生产设备、加工工艺、加工过程、产品标准、出厂检验等方面保证茶叶产品质量安全。建设一批市级示范茶厂,重点支持茶叶加工厂清洁化生产设备和设施技术的改造,制定和完善茶叶标准化和质量保证体系,积极开展QS认证、有机茶认证、绿色食品认证等相关认证。从茶树育苗、茶园肥培管理、采摘、初制、精制、包装、仓储到销售各环节加快标准化应用,以质量打响品牌,以质量赢得市场。建设区级以上清洁化标准示范茶厂10家,改、扩建老茶场为标准化茶厂50家。

  增强茶叶加工企业和茶叶专业合作社的带动作用 积极引导规模型、带动型、科技型茶叶加工企业实行产业化经营,完善“公司+基地+农户”合作模式,形成利益共享、风险共担的茶叶生产经营机制。落实扶持茶叶专业合作社的有关政策,鼓励茶叶加工企业、农技人员和农村能人领办茶产业专业合作社。到“十二五”末全区建成50座标准化名优茶加工茶厂,5个以上省、市级龙头企业,10个市级以上优秀茶叶合作社,50个规范化茶叶专业合作社。引导名优茶生产向“茶厂标准化,加工规范化,产品清洁化、无公害化”方向发展。

  220万平方米的“中国茶府”及1万亩示范茶园建设,将搭建成一个以茶产业发展、茶文化传播为主题,集茶专业交易中心、茶文化博览中心、茶产品及衍生品研发创意中心、茶产品电子交易中心、物流配送中心、中央商务CBD、水岸风情街、四星级酒店的八大功能区,建成后,将成为全国最大的茶叶交易、茶文化旅游为一体的从茶叶原材料加工、销售到茶产品国际贸易、茶文化交流的健康绿色产业链发展平台,宣州区的茶产业将站在这个发展平台上谱写更动人的篇章。

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 安溪铁观音简介
  福建乌龙茶是我国闻名于世的十大名茶之一,而铁观音茶叶则是乌龙茶类的杰出代表。铁观音,茶人又称红心观音、红样观音;铁观音茶叶是一种乌龙茶,其茶树名也叫铁观音,成品茶叶同样称为铁观音。铁观音茶叶不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在诸多茶叶中也属佼佼者。科学研究表明,安溪铁观音除了具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。以安溪铁观音为代表的福建乌龙茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。铁观音冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区,以福建产制历史最长,产量最多,品质最好,尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。
  安溪铁观音制作严谨,技艺精巧。3月下旬萌芽,一年分四季采制,谷雨至立夏为春茶;夏至至小暑为夏茶;立秋至处暑为暑茶;秋分至寒露为秋茶。有个别地方由于气温较高,还可生产一季冬茶,冬茶颜色较青绿,滋味也较青,产量不多。制茶品质以秋茶为最好,春茶次之。秋茶的香气特高,俗称秋香,但汤味较薄。夏、暑茶品质较次。

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