长期以来，中国茶叶市场的主力军无疑是铁观音和龙井、碧螺春等绿茶，红茶的市场占有率只有2%左右。近3年红茶市场逐渐兴起，市场份额增加到5%。今年，异军突起的云南白药“红瑞徕”凤庆滇红茶，在茶业市场锋芒毕露。随着全国诸多城市的布局，业内质疑“红瑞徕”用掠夺式的方式在进行销售，让整个茶业市场燃起新战事。针对这种质疑，记者来到位于成都同盛路36号的四川“红瑞徕”金沙专营店，采访了云南白药公司总经理黄卫东先生。针对最近茶业市场的动态，黄总给我们做了耐心的解答：

　　为何受好评？传承古法制茶工艺

　　红茶与绿茶相比，无论是外形、色泽还是香气，滋味都大不相同，这主要是因为红茶的制造工艺与绿茶不同的缘故。现在的一些制茶商只能根据个人的喜好去研制，同样的茶叶，不同的制作工厂用不同的技术进行研发，今天做果香、明天做蜜糖香，没有以前的老技艺，制作出来的红茶口味变化无常，无法达到统一的标准，但消费者对此是知之甚少。

　　创制于1939年的凤庆滇红茶，第一次生产出的500担红茶由凤庆辗转至香港，由香港富华公司运抵伦敦，其醇厚蜜香的口感震惊国际市场，每磅以800便士的高价售出；之后在国际市场上，一吨凤庆滇红茶可换购13吨钢材，成为抗日创汇的重要物质。1949年后，凤庆滇红茶因其卓越声誉，一直出口俄罗斯、波兰等地，使得古法技艺得以传承延续。凤庆滇红茶被称作工夫滇红茶，是因为制作工艺的繁琐，我们如今的“红瑞徕”凤庆滇红茶，传承凤庆茶厂70余年制茶经验和工艺，融入百年白药健康理念及科技，由有40余年滇红茶制作经验的大师监制，选用不同树龄的优质高香型大叶良种茶树鲜嫩芽叶，严格秉承凤庆滇红茶古法20道工艺精炼而成。

　　“红瑞徕”凤庆滇红茶一脉相承的20道古法制茶严谨工艺，使其因传承而实至名归，这是很多其他品牌无可比拟的优势。

　　品质有何不同？原料为云南古老茶树

　　凤庆滇红茶与其他小叶种的红茶不一样，是由独有的凤庆大叶种茶古老茶树制成。在第四纪冰川期内，澜沧江下游地区并没有被冰雪覆盖，从而保留下来了很多原始物种，凤庆地区的大叶种古茶树就是其中之一。“红瑞徕”野生古茶树园里，有全世界最老的茶树，3200余年树龄的“锦绣茶祖”，其他的几百年乃至上千年树龄的红瑞徕原生古茶树群，散落分布在海拔1759至2580米的山间。这些古老茶树是自然与历史的馈赠。原生种植的一株株红瑞徕古茶树，不仅从自然中获取充足的阳光与水分，更与自然和谐共生。数百年的风雨岁月，古茶树的生长与存活十分不易，年复一年的岁月积淀，成就饱满的内质和层次丰富的口感。大叶种叶面宽大肥厚，内涵物质多，其中所含茶多酚与儿茶素含量高。因此大叶种茶制作的”红瑞徕“凤庆滇红茶的味道浓烈、厚重，富有刺激性，如同云南高原肆意奔放的生命力，带有一股野性的魅力，一种特殊“蜜糖香”被认为是凤庆滇红茶的独有气息。

　　选材的稀有和严苛，以及传承古法的精湛工艺，使每一片茶叶都承载极致的凤庆滇红茶之美，终得“红瑞徕”最正宗的凤庆滇红工夫茶之完美形制与醇厚口感。

　　同行质疑？掠夺式营销

　　红茶，世界茶叶消费的主要品种，约占世界茶叶总贸易量的75％，全球只有中国、日本、韩国等是以绿茶消费为主的国家。近几年随着国际交往的深入及人口流动频繁的影响，使红茶的市场份额由改革开放初期的2%上升到了目前的5%左右，而且有非常明显的持续上涨趋势。随之而来的是越来越多的绿茶企业开始生产红茶。从2009年初至今，红茶品牌数量已经暴增近百种，很多都是闻所未闻，并且包装豪华奢侈，茶叶质量参差不齐，价格也是扑朔迷离，市场需要真正重质量与品牌的红茶企业，这个行业才能健康持续地发展。

　　“红瑞徕”凤庆滇红茶的推出，刚好符合市场健康发展的需求。凤庆滇红茶由云南省凤庆茶厂于1939年创制，70余年历史，名扬海内外，1958年云南凤庆茶厂生产的红茶被国家定为外事礼茶，供驻外使馆使用。

　　“红瑞徕”凤庆滇红茶由两大名企联袂缔造——云南白药110余年信仰恪守，凤庆茶厂70余年创始载誉，名企护航，强强联手，彰显非凡高度。

　　黄总告诉我们：“红瑞徕”凤庆滇红茶在茶业市场受到追捧，对中国传统的茶业市场份额造成了一定的冲击，我们只是市场的改革者，并不是掠夺者，我们被市场认可也是红茶近几年市场突飞猛进的一种必然。国际市场上红茶份额是75%，中国目前不到5%，整个市场的上涨空间还非常大。红茶市场大有可为。我们也希望更多的优质红茶企业和我们共同打造国内红茶市场。

铁观音-铭祥茶业---大红袍，金骏眉，银骏眉，正山小种，普洱茶 www.tea878.com