为推进重庆茶业整体发展、弘扬巴渝茶文化，重庆茶业集团近期实施“走出重庆”战略，推出了高端绿茶“定心”。为了解详情，昨日记者（以下简称“记”）采访了重庆茶业集团市场部经理杨春宏。
　　记：杨经理你好，能简单介绍下高端绿茶“定心”吗？

　　杨春宏：作为公司强势产品的绿茶“定心”， 是重庆茶业集团推出的最高端品牌，该茶叶原料产于海拔800-1200米的巴渝茶山，由经验最丰富的采茶人，在严格限制的采摘时间内，挑选最新鲜、饱满、细嫩、完整的嫩芽，经过抛、抖、撒、抓、压、带等19种复杂手法交替炒制而成，因产量有限而弥足珍贵。它曾荣获第七届重庆市“三峡杯”优质名茶奖、“第七届”中茶杯名优茶评比一等奖、“国际名茶”金奖、茶业博览会名优茶评选金奖、中国名牌农产品等称号，是重庆茶叶的一张名片。相信这些殊荣也是对我们茶业集团产品的高度认可。

　　记：重庆茶业集团一直致力于生态茶园的研究和建设，并取得一系列成果，能作简单介绍吗？

　　杨春宏：我们公司注重先进科技运用，拥有西南地区最大的无公害无性良种生态茶园，推行“良种化，优质化、规范化、无害化”生产，建设了重庆市国家级茶树良种繁育基地，引进了重庆市第一条蒸清绿茶自动生产线，生产技术水平和产品质量水平不断提高。二圣茶业生产基地已成为重庆市茶树良种繁育中心和茶叶科技示范中心。

　　记：重庆茶业集团在重庆茶行业占据重要地位，此次又大力推行“走出重庆”战略，你认为公司有哪些优势？

　　杨春宏：我们最大的优势应该是在原料上，我们茶业集团拥有茶园3万亩，在西南地区可谓最大的，原料非常充足，在技术上，我们采用物理杀虫，用粘贴方法杀虫，就像我们家里用的粘苍蝇的纸一样，对人体不会有危害，我们茶园也是用这种方法杀虫，同时，我们给茶树施不含化学成分的有机肥，这让茶叶在加工前久具有较高质量，同时我们不断提高做茶工艺，对茶叶精挑细选，茶形、水分都有较高要求，最后推出这两款独特的茶。

　　采访中杨经理拿出定心茶业现场冲泡，向记者展示其独特之处，记者看到冲入开水后，定心茶叶宛如一支支银针竖立着，慢慢地开始直直插入杯底，最后像雨后春笋一般插满杯底，品尝一口，无限回甘。据杨春宏介绍，“定心”分三个等级，上等2万多元一斤，最便宜的4800元一斤，目前定心正在申请“国家非物质文化遗产”，在栽种、挑选、加工等各个阶段都严格把关。“重庆茶业集团将以推进重庆茶业整体发展、弘扬巴渝茶文化为己任，以建设中国一流茶业企业为目标，锐意进取，着力研发新的产品，创造新的辉煌”，杨春宏说。

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