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刘媛媛受邀一行武夷山为茶歌采风

发布人:铁观音-铭祥茶业---大红袍,金骏眉,银骏眉,正山小种,普洱茶 www.tea878.com 浏览 次【字号 】 发布时间:2012年9月11日 打印本页

    

刘媛媛受邀一行武夷山为茶歌采风

日前,知名青年歌唱家刘媛媛(微博)受福建武夷山风景名胜区管委会的邀请,到当地走访学习探友,深入了解武夷岩茶文化。此次来到武夷山,除了充分汲取茶艺方面的知识外,在游览武夷山的过程中刘媛媛还积极的了解当地民俗文化,为新歌《武夷茶香》、《我要吃茶去》(暂定名)的采风收集素材。

  福建武夷茶历史悠久,早在商周时,武夷茶就随其“濮闽族”的君长,会盟伐纣时进献给周武王了。西汉时,武夷茶已初具盛名,从唐****始就被大量种植,到了宋代,武夷茶已称雄国内茶坛,成为贡茶。清乾隆期间武夷岩茶达到鼎盛,清王朝专门在武夷山开辟御茶园,供应宫廷王朝贵族。直到现在,武夷茶以其独特的品质优势引领着中国的茶文化与世界接轨,对世界茶文化产生了极其深远的影响,有着“茶叶王国”的美誉。武夷山当地盛产800多种岩茶,其中尤以大红袍最为出名,已经被国家博物馆(微博)郑重收藏,是代表中国茶文化走向世界的顶级奢侈品。刘媛媛出生在云南大理,自小就与当地名茶普洱茶结下了不解之缘,在常年的喝茶中积淀了很深的文化艺术修养,对品茶论茶也有着自己独到的见解,最喜欢著名佛学家赵朴初老先生《吃茶去》这首诗“七碗爱至味,一壶得真趣。空持千百偈,不如吃茶去。”“吃茶去”也是刘媛媛喝茶、品茶,陶冶情操,处理身边各种矛盾,解决复杂问题的一种方式。刘媛媛对当地的茶文化向往已久,这次受邀到名茶出产地武夷山体验学习,正好完成了自己多年的一个心愿。

  在走访中,刘媛媛不仅了解了武夷岩茶的历史、功效、品质、制作、冲泡等等,还从茶的品行中悟出了许多修身养性的道理和哲学,这也是刘媛媛能够长久保持平和心态和朴实性情的一个重要的原因。采访中,刘媛媛表示“茶文化是中国几千年的国粹,见证着中华大地文明的发展里程。此次来到武夷山,充分了解到武夷山悠久的茶文化,受益良多。识茶、品茶、懂茶,对修习心性和做人做事有很大的意义,人就应该像一杯茶一样,不仅外表光鲜,丰富的内涵及品性才是一个人本质的体现!此外,此行的另一大收获,就是武夷山的茶文化、民俗人情、秀丽风景等等对我在新歌创作上面有很大的启迪,让我更加了解歌曲的生命力是需要这些养分才能孕育的。”

云南普洱古茶园入选全球重要农业文化遗产保护项目试点

由农业部国际合作司、联合国粮农组织、中国科学院地理科学与资源研究所主办的全球重要农业文化遗产保护试点授牌仪式日前在北京举行。云南普洱古茶园与茶文化系统和内蒙古自治区敖汉旗旱作农业系统被批准为全球重要农业文化遗产(GIAHS)保护项目试点。这意味着这两处历史悠久的农业文化系统将被进行整体保护,除了传统的农耕技术和农业生物物种,它们赖以生存的人文环境和自然环境都将在保护之列。

  2002年,联合国粮农组织发起了全球重要农业文化遗产(GIAHS)保护项目。自2004年起,中国成为最早积极参加的国家之一。农业部和中科院地理资源所携手合作,加强了对我国重要农业文化遗产的调查与保护工作,浙江青田稻鱼共生、云南哈尼梯田、江西万载稻作系统、贵州从江侗乡稻鱼鸭系统相继跻身全球17个重要农业文化遗产保护试点。加上新添的两个新成员,我国的GIAHS保护试点已达6个,居世界各国之首。

  此次入选的两处遗产各具特色。普洱古茶园与茶文化系统不但为我国作为茶树原产地、茶树驯化和规模化种植发源地提供了有力证据,是未来茶叶产业发展的重要种植资源库,还保存了与当地生态环境相适应的丰富的民族茶文化,具有重要的保护价值。

农业部将举办培训班培训生产技术和质量管理骨干

9月9日,由农业部种植业管理司主办、全国农业技术推广服务中心和农业部优质农产品开发服务中心联合承办的全国园艺作物标准园创建(蔬菜)培训班在京开班,培训内容不仅包括防虫网、粘虫色板、杀虫灯、性诱剂、防雾滴棚膜、膜下滴灌等生态栽培技术,还涵盖了标准园投入品管理、档案记录、产品检测、基地准出、质量追溯等全程质量安全管理制度以及标准园创建的主要内容和验收标准。

  据农业部种植业管理司副巡视员何才文介绍,标准园创建已成为我国发展园艺产业的重要抓手,提高产品质量的有效手段,转变产业发展方式的重大举措。近几年,在中央财政的大力支持下,农业部紧紧围绕提高园艺产品质量和效益,集成技术、集约项目、集中力量,扎实推进园艺作物标准园创建,不仅提升了园艺产业的竞争力,拓展了农民增收的渠道,还展现了现代农业发展的前景。各地按照标准园创建规范要求,因地制宜集成了一套生态栽培技术,形成了一批标准化技术模式,生产标准化水平和园艺产品质量明显提高;同时还积极培育农民专业合作社,引入龙头企业,推行统一生产、统一加工、统一销售的经营方式,有效提高了组织化程度和产业化水平。2011年标准园水果、蔬菜、茶叶的农残监测合格率分别达到100%、99.9%和98.8%。

  何才文告诉记者,园艺作物标准园创建,事关园艺产品提质增效和园艺产业提档升级,是一项长期性、战略性工作。今年标准园创建时间紧、任务重、要求高,农业部将举办9期园艺作物标准园创建培训班,通过培训1000余名生产技术和质量管理骨干,着力加强“菜篮子”产品生产扶持项目管理,推动标准园创建的生产技术和质量管理制度直接落实到园,进一步提高标准园创建水平和园艺产品的质量和效益,确保产品质量安全、确保生产供应稳定、确保农民收入增加、确保产业提档升级。

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 安溪铁观音简介
  福建乌龙茶是我国闻名于世的十大名茶之一,而铁观音茶叶则是乌龙茶类的杰出代表。铁观音,茶人又称红心观音、红样观音;铁观音茶叶是一种乌龙茶,其茶树名也叫铁观音,成品茶叶同样称为铁观音。铁观音茶叶不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在诸多茶叶中也属佼佼者。科学研究表明,安溪铁观音除了具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。以安溪铁观音为代表的福建乌龙茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。铁观音冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区,以福建产制历史最长,产量最多,品质最好,尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。
  安溪铁观音制作严谨,技艺精巧。3月下旬萌芽,一年分四季采制,谷雨至立夏为春茶;夏至至小暑为夏茶;立秋至处暑为暑茶;秋分至寒露为秋茶。有个别地方由于气温较高,还可生产一季冬茶,冬茶颜色较青绿,滋味也较青,产量不多。制茶品质以秋茶为最好,春茶次之。秋茶的香气特高,俗称秋香,但汤味较薄。夏、暑茶品质较次。

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