干茶成本达千元却供不应求

　　据了解，每年的3月到9月是采茶的时间，根据季节的不同，茶叶也分为明前茶、夏茶和秋茶，其中，明前茶的产量最少，口感却最好，价格自然也就最高。据卢爱英介绍，目前，神童山女儿茶的明前茶市场价格在1800元/斤，远高于市场同类茶叶价格。那么茶叶高价的原因究竟是什么呢？

　　据卢爱英介绍，茶园共有40多名采摘工人，每个人每天平均能采摘5斤左右，采摘量大的可以达到6斤。工人工资都是按照采摘数量来计算的，每人每斤 15元。

　　卢爱英说，目前，茶园鲜茶叶的收购价格是200元/斤，这个价格中包含着一年中的肥料、人工管理和大棚等基本费用。再加上每斤人工采摘费用为15元，一斤鲜茶叶的成本价就是215元。

   “每5斤鲜茶才会生产出1斤干茶，不算加工费用，一斤干茶的成本就已经达到了1075元。”卢爱英给笔者算了一笔账，“而且，还要有炒茶费和后期的茶叶加工费用，这样算下来每斤茶叶的成本至少要1200元左右。”

　　尽管价格高昂，但是，茶园的茶叶却供不应求。据卢爱英介绍，茶园目前已经与泰安、济南等周边城市的多家单位建立了合作关系，定期向他们提供最新鲜的茶叶。

　　卢爱英说，每天早晨5时左右，村庄的工人就会来到茶园采摘最新鲜的茶叶。经过一天的采摘，下午就将一天的鲜茶收集起来，晚上进行炒茶的工作：杀青、揉捻、烘干、整形，四个步骤走下来，就要进入冷藏阶段了。

　　据茶园工作人员介绍，刚炒好的干茶沏出来是没有我们平时喝茶的香气的，炒好的茶一般要放在摄氏度5度的温度下恒温存放15天左右，这个时候茶叶的制作工序才算正式完成，而干茶只要包装起来就可以推向市场了。

　　体验采摘新乐趣 茶园搞起乡村游

　　在这里，笔者也体验了一把采茶的农家乐趣，挎上小竹篮，拿一个小板凳，坐在茶园中，兴致高昂地准备采茶。采茶前，卢爱英向对每一个游客一样先对笔者进行了简单的培训，她告诉笔者，采茶应该挑选刚刚长出来的嫩芽，选择最顶端的部分轻轻摘下来，用手采茶也是有技巧的。

　　现场卢爱英还向笔者做了示范：用拇指和食指的手指肚捏住茶尖，然后，利用食指肚的力量轻轻往上提，鲜嫩的叶子就摘下来了。“千万不要用指甲去掐，一方面容易破坏茶叶的成分，茶叶的断口处会‘生锈’，另一方面，也容易伤到手指。”卢爱英解释。

　　据卢爱英介绍，游客在采摘完新鲜的茶叶之后，还可以有两种选择：用鲜茶做菜和现场加工炒茶。

　　从茶园往上走到山腰，放眼望去都是悠悠的绿色，漫山遍野都是果树：苹果、梨、桃、核桃、板栗，还有蓝莓。“我们来摘杏子呢，你看满树的黄杏，看得人口水直流呢。来这里玩一个最大的好处就是饿不着，漫天遍野的吃的。”来自宁阳县城的游客王先生告诉笔者，他和朋友搞了个自驾游，今天都带着妻子和孩子到龙马寨来体验一日游，旅程很简单，但是孩子玩的不亦乐乎。他还趁机让孩子认识了好多种果树。

　　随着乡村旅游的开发，卢爱英的茶园吸引了越来越多的游客。在这里，正宗的山鸡蛋、甘冽的清泉水、还能吃到茶叶炒鸡蛋，茶余饭后登山摘果，闲暇时仔细聆听，周围的鸟叫、蝉鸣，带你进入一个世外桃源般的仙境。