政府指导，春茶品质稳定

　　从此次参赛铁观音茶样来看，形色秀美，外形内质，水底均属上乘，音韵鲜明，花香四溢，整体品质并不逊于往年，茶农茶商参赛积极性高涨，茶样数量创下历史新高。
　
　　虽然今年天气情况特殊，连续的降雨给铁观音的采制带来影响，不过在安溪政府的指导和帮助下，采用一系列措施较大程度上弥补了天气影响给春茶带来的损失。

　　据介绍，安溪气象局从铁观音春茶进入采摘期开始专门为茶农定制了系统全面的天气预报，定时发送到茶农的通讯设备上，让茶农可以更好地安排时间进行茶叶采摘。当地茶农都称政府此项服务“很贴心”。

　　在春茶的制作过程中，安溪政府指导和提倡茶农使用钨丝灯和电风扇对茶叶进行后期人工烘干，并特别组织了茶叶粗制大赛、茶王赛、专家技术指导等活动来提升茶农的制茶水平，从制作环节上的优化来弥补茶青品质的不足。

　　据了解，今年安溪铁观音的茶价波动受天气影响不大，因为安溪铁观音已经品牌化，在全国的市场也日趋稳定，所以政府会对茶价予以指导，控制好每年茶价的波动范围，每年新茶上市都能保持稳定的茶价。

　　两岸交流，共谋发展大计

　　安溪是台湾乌龙茶的祖地，台湾茶叶历史清晰地记载着，200年前，安溪籍的台胞把福建安溪的茶叶移栽到台湾；120年前，安溪人张乃妙两度将安溪铁观音移栽到台湾木栅。后来台湾同胞把台湾培植出来的茶叶优良品种引来安溪，还将台湾的先进制茶机械设备、茶叶制作优秀专业人才和先进的制茶科学技术引到安溪进行交流，促进了两地的茶业生产得到共同发展，也为海峡两岸缔结了茶缘。

　　如今，茶叶是两岸人民共同的生活饮料，随着经济的发展，社会的进步，两岸茶业经济、贸易、文化、科技往来的日益加强，给两岸茶产业的发展注入新的活力。在两岸“大三通”实施的背景下，许多台湾“茶农”在大陆圆了属于自己的茶园之梦，而大陆广阔的市场和品种繁多、口感丰富的茶叶也让台湾居民见识了不一样的茶世界。

　　为了实现海峡两岸茶业更广泛意义上的交流合作，在第三届海峡茶叶品牌发展交流会现场，各界人士提出一些富有前瞻性和创新性的真知灼见，针对当前海峡两岸茶产业、茶文化发展的现状、特点、趋势以及两岸茶业如何开展进一步合作等热点问题展开讨论。现场气氛热烈，茶人们各抒己见，集思广益，共谋发展大计。

　　活动亮点多多，精彩纷呈

　　本次活动除了专业人士之间的交流互动、茶王评选诞生之外，现场更是亮点频现，精彩纷呈，观众们也是掌声不断，掀起一轮又一轮高潮。

　　亮点一，本次茶王赛融茶文化与娱乐性为一体，除古筝助兴外还有东南歌王许振旗献唱福州话歌曲和闽南语歌曲。丰富了茶王赛的内容，增强了茶王赛的趣味性。

　　亮点二，首次引入武术健身表演，福州市体育运动学校，在全省运动会中，连续30年成为冠军，今派跆拳道队参加表演，演绎真功夫风采，使茶与健身紧密相连。

　　亮点三，首次采用微博对茶王赛进行直播，利用便捷的通讯平台更广泛更迅速地对现场活动进行传播和宣传，由此也预示着茶叶营销和推广将步入微博时代。本次微博直播活动由《安溪报》和新浪福建发起，从5月1日开始，微博直播安溪茶农制茶全过程，在网络世界掀起了一股全新的铁观音旋风。(宋向洪)

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