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福建平溪:茶树成了“摇钱树”

发布人:铁观音-铭祥茶业---大红袍,金骏眉,银骏眉,正山小种,普洱茶 www.tea878.com 浏览 次【字号 】 发布时间:2011年6月21日 打印本页

    

福建平溪:茶树成了“摇钱树”

平溪乡生态茶园

  群山披绿,茶叶飘香,被誉为“闽浙边界生态新茶乡”的寿宁县吸引了一批又一批中外茶商纷至沓来。

  不久前,俄罗斯莫斯科茶人俱乐部主席希尔盖、美国莫尔顿保健品有限公司经理郭人健先生,新西兰盛美有限公司总经理郑可先生等先后来到寿宁平溪乡考察,对当地茶叶的成长环境和茶叶品质赞不绝口。

  位于寿宁西南部的平溪乡产茶历史悠久。早在明景泰年间,茶叶就成为大宗的农业特产和对外流通产品。冯梦龙所著《寿宁待志》一书记载:“三甲住初垄,出细茶”指的就是现在的平溪乡境内。该乡现有茶园13000亩,其中乌龙茶园有3000多亩。

  近年来,针对茶叶品质好,面积大,但经营模式粗放、经济效益低下的状况。平溪乡党委、政府提出“精加工,设示范,精包装,创品牌”的发展思路,致力把茶树变成“摇钱树”,茶业成为“聚宝盆”。政府出台多项优惠政策,吸引客商前来投资,鼓励乡贤回乡创业。今年,浙江松阳茶商前来投资建设“三甲茶厂”,福州龙之行传媒有限公司投资兴建“茶之源”茶叶示范基地。

  为鼓励茶农种植或改植新品种乌龙茶,政府以发放妇女创业小额贷款、幸福工程--救助贫困母亲项目款、计生户小额贴息贷款等方式发展茶叶,垦复荒废菜茶4000亩,新植及改植乌龙茶园3000多亩,形成小种茶、乌龙茶、生态茶园基地齐头并进的新格局。

  “往年种10亩地收入还不到1万元,现在1亩金牡丹就够我一家人一年的生活。”平溪乡燕窠村农民吴世长高兴地说。

  吴世长早年借到2万元幸福工程项目款,发展金牡丹茶园2亩,今年早春茶青每公斤买了160元,采茶期间最多的一天收入是2000元,一年的收入达3万多元。

  平溪乡以寿宁县首届工夫红茶制茶能手比赛、乌龙茶制茶能手比赛、“寿宁杯”第二届海峡茶艺小姐电视公开赛为契机,引导茶企业提升品牌意识,打造知名品牌,涌现出“云天雷”、“洋洋一魁”、“藏山阁”等7个品牌,有10家茶企申报QS认证。

  立足品牌经营的战略高度,从茶叶种植扶持转向以品牌建设为中心的政策扶持,围绕高山生态特色茶叶这一目标,大力推进茶产业转型升级,茶树也成了当地农民的“摇钱树”。(吴通华 李林灿)

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 安溪铁观音简介
  福建乌龙茶是我国闻名于世的十大名茶之一,而铁观音茶叶则是乌龙茶类的杰出代表。铁观音,茶人又称红心观音、红样观音;铁观音茶叶是一种乌龙茶,其茶树名也叫铁观音,成品茶叶同样称为铁观音。铁观音茶叶不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在诸多茶叶中也属佼佼者。科学研究表明,安溪铁观音除了具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。以安溪铁观音为代表的福建乌龙茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。铁观音冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区,以福建产制历史最长,产量最多,品质最好,尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。
  安溪铁观音制作严谨,技艺精巧。3月下旬萌芽,一年分四季采制,谷雨至立夏为春茶;夏至至小暑为夏茶;立秋至处暑为暑茶;秋分至寒露为秋茶。有个别地方由于气温较高,还可生产一季冬茶,冬茶颜色较青绿,滋味也较青,产量不多。制茶品质以秋茶为最好,春茶次之。秋茶的香气特高,俗称秋香,但汤味较薄。夏、暑茶品质较次。

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